花陽浴

香りがいい。なかなかいけます。旨味もいいね。

純米大吟醸 さけ武蔵
HNB48、滑らか丸いスッキリとした甘酸味。スッと抵抗感なく入ってゆく味わい。次第に苦味に変化し比較的その苦味が強いものの非常に旨い。
2日目、旨味が乗ってきて旨い。

やっと飲める(^-^)/

純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
濃厚で丸い甘味ベースに、酸苦が加勢して、そのまま比較的強めの苦味で〆る。生原酒らしいアルコール感、フレッシュ感、そして濃厚で丸みのあるスムージーさを感じる。花陽浴は純米吟醸クラスが良い。

甘辛くうまい！！

瓶国無濾過原酒　純米吟醸　美山錦。味わい深くいつまでも飲める感じ

以外と味と香りが落ち着いています。

純米大吟醸
直汲み美錦

純米大吟醸 瓶囲無濾過生原酒

フルーティーな香りと甘み。飲み口軽めでいくらでも飲める旨いお酒。

純米吟醸 雄町

一番好きな花陽浴。
花陽浴のフレッシュさ、
甘味・旨味・酸味
全てが揃っている

4日目、昨日まで感じたジリジリ感が少なくなったか？

花陽浴 純米吟醸雄町 瓶囲無濾過生原酒

華やかな香り。
バナナのようなジューシーな甘みが一瞬で米の旨みに変わります。
何日かして、旨みが深くなってきたら本当に良い酒になると思います。

花陽浴　山田錦純米吟醸袋吊斗瓶囲無濾過生原酒おりがらみ花陽浴　
これはすごいな。果実酒って感じ。
食中酒ではなく、単独で楽しむお酒ですね。

純米大吟醸 山田錦 おりがらみ
甘味が強い、その後に来る旨酸味、苦味がアクセントになっている。雑味は全くなく、全体をスーっと整った調和が支配する。確かに甘味が強いが射美を更に高みに行った感じで旨い。

純米吟醸 八反錦

花陽浴1本目の八反錦
花陽浴のトロっとした、パインの様な感じは、健在。
酸味はややある。
山田錦に比べ、苦味があるかも。

純米大吟醸 美山錦
2015.04.09開封
うん！フレッシュフルーティ、かつ米の旨みあり♪大吟醸だけあってきれいな味わい。後味にほろ苦さがあるものの、余韻を感じつつ切れます。この美山さんは当たり！

4.12 4日目。さらっとあまうまなんだけど、舌に残るざらつきが気になるな〜。

4.14 最後の一杯！後味のざらつきはなくなったけど、苦みを強く感じるな〜、う〜ん。

純米吟醸 美山錦
先に呑んだ純米大吟醸八反米より甘さがありましたが、うまい酒には間違いがなく、つい「おかわりっ！」と言ってしまいたくなるお酒でした。

微発泡も感じつつ、雄町より繊細で上品な口当たり。丸みのあるフルーティさ、甘みもしっかり。精米歩合48%、花陽浴 純米大吟醸 美山錦。

純米吟醸山田錦おりがらみ

パイナップルのような果実香。かなりフルーティ。花陽浴 純米吟醸 雄町 おりがらみ。精米歩合55%。
開栓5日目、角がとれよりまろやかな味わいに。フルーティさがより際立ち、美味。

純米吟醸 山田錦
2015.03.22開封
ん、これは割とフレッシュフルーティ。甘み酸味最後に苦味と軽いアルコール感。冷蔵庫出したてよりも少し経った方がこなれて美味しい。

3.24 3日目。まろやかになり味がのってきました♪いい〜（≧∇≦）

3.27 あ〜、うまっ（≧∇≦）甘み、旨みが増し増し。

3.31 最後の一杯！ん⁉︎苦い・・・。あ〜、ひねちゃった〜(>_<)

花陽浴 八反錦 精米48%大吟醸
無濾過生原酒 HNB48シリーズ？
華やか吟醸香があるのかと思いきや香りは控えめ。飲んで鼻から抜くと華やかな香りと濃厚な旨甘い感じが、暫くすると炭酸感と辛味が…良くできています。旨い！

2015酒蔵祭限定酒
中取り純米大吟醸生原酒
本日は南陽醸造の蔵開き。
パイナップルのようなフレッシュなお酒

香り控えめ。
口当たり、酸味が先、甘み控えめ。
口含みの酸味以外はインパクトが弱い。
喉越しは、刺激があり。
後口の旨味もある。
美味しいけど、印象が薄い。
ただ、揚げものをサッパリと食べさせてくれる。

純米吟醸
無濾過生原酒

純米大吟醸 八反錦 おりがらみ
HNB48を開けました。美山錦との違いは？
まず、甘味主体の甘酸味が主張するも強力なものではなく、その中に穏やかな旨味がバランス良く出てきて、最後に若干の苦味が〆を演出しスッと切れ旨い。
美山錦との違いは、旨味が多い事と苦味が少ないことか。