花陽浴

パイナップルのような果実香。かなりフルーティ。花陽浴 純米吟醸 雄町 おりがらみ。精米歩合55%。
開栓5日目、角がとれよりまろやかな味わいに。フルーティさがより際立ち、美味。

純米吟醸 山田錦
2015.03.22開封
ん、これは割とフレッシュフルーティ。甘み酸味最後に苦味と軽いアルコール感。冷蔵庫出したてよりも少し経った方がこなれて美味しい。

3.24 3日目。まろやかになり味がのってきました♪いい〜（≧∇≦）

3.27 あ〜、うまっ（≧∇≦）甘み、旨みが増し増し。

3.31 最後の一杯！ん⁉︎苦い・・・。あ〜、ひねちゃった〜(>_<)

花陽浴 八反錦 精米48%大吟醸
無濾過生原酒 HNB48シリーズ？
華やか吟醸香があるのかと思いきや香りは控えめ。飲んで鼻から抜くと華やかな香りと濃厚な旨甘い感じが、暫くすると炭酸感と辛味が…良くできています。旨い！

2015酒蔵祭限定酒
中取り純米大吟醸生原酒
本日は南陽醸造の蔵開き。
パイナップルのようなフレッシュなお酒

香り控えめ。
口当たり、酸味が先、甘み控えめ。
口含みの酸味以外はインパクトが弱い。
喉越しは、刺激があり。
後口の旨味もある。
美味しいけど、印象が薄い。
ただ、揚げものをサッパリと食べさせてくれる。

純米吟醸
無濾過生原酒

純米大吟醸 八反錦 おりがらみ
HNB48を開けました。美山錦との違いは？
まず、甘味主体の甘酸味が主張するも強力なものではなく、その中に穏やかな旨味がバランス良く出てきて、最後に若干の苦味が〆を演出しスッと切れ旨い。
美山錦との違いは、旨味が多い事と苦味が少ないことか。

花陽浴 純米大吟醸 美山錦 おりがらみ
甘酸っぱい飲み口に控えめな後味の苦味で美味しいです。
澱があまり主張してこないのが(個人的には)いいですね

山田錦純米吟醸瓶囲い無ろ過生原酒
美山錦八反錦と飲んだけど、やはり山田錦は香りがいいですね

フレッシュ感すごい。

純米吟醸 おりがらみ 八反錦
2015.02.25開封
フルーティー♪甘ほろ苦、余韻を残しながら柔らかく消えます(^^)

2.27 最後の一杯！冷やで。上澄みはきれいにフレッシュ、底は程よく濃くまろやか〜♪

春らしく華やかに♪

八反錦純米大吟醸、甘くて飲みやすかった。

純米大吟醸 美山錦 おりがらみ
HNB48を開けました。イメージとしては、フレッシュ&フルーティだが如何か。
まず甘口でスッと入ってくる。その後、酸味と苦味が手を取り合って一緒にやって来る。苦味はおりがあるためか。純米吟醸はもう少しフレッシュ感があるが、こちらは少し落ち着ついていて、心地よい苦味を残しつつスッと切れ旨い。

純米大吟醸 美山錦 無濾過生原酒
これも初花陽浴
銘柄豊富な居酒屋にて

純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒

美山錦のおりがらみです。初の花陽浴です。あまーい。うまーい。です。香り良いです。甘み強め。酸味は弱め。思ったよりもキレます。いいですね！

純米大吟醸 おりがらみ 八反錦

2015.02.03開封
冷やで。フレッシュフルーティ〜（≧∇≦）
やや生っぽさが気になるかな。
今年の八反さんはよい〜♪

2.5
口当たりまろやかになり美味しいんだけど、舌の奥でざらついて引っかかる感じは温度が上がると解消。

2.9
最後の一杯！おりが溜まって濃厚♪

純米大吟醸

おりがらみバージョン
ややはっきりとした、パイナップルやメロン様の吟醸香
軽やかで澄み切った印象の味わい
パッと花開くフルーティーな含み香がとても心地良い

純米大吟醸美山錦おりがらみ
すっきりとした旨さ。大ブレイクの予感！

花陽浴 純米大吟醸 八反錦 おりがらみ
開栓初日
香りはかなり良いです。アルコール臭を感じさせません
飲んでみてもアルコール臭さは感じず、雑味なく綺麗かつ、おりがらみ特有の味わいでキレもいいですが…
うーん、多分自分おりがらみ自体苦手っぽいです、このお酒のクオリティは間違いなく高いです
開栓5日目
あまり風味に変化はありません
おりがらみ好きな人はたまらないのでは

美味しい。八反錦版。初めて飲みました。香りは爽やかなメロンのような香りで、驚くのは香りがそのまま味になるところ。喉を過ぎるとスッと消える潔さ。

甘味、酸味、旨味、香りどれもカドが立っておらず全てが高いレベルでバランスが取れている、と言えばいいのでしょうか。とても丁寧に醸されている印象を受けます。飲んだ瞬間「美味しい！」と思わず口に出てしまいます。

香りもよく味もまろやかで開けてから日にちが経って味がまろやかになった気がする。また違うのも買いたい！
四合瓶で\1560