花陽浴

美山錦。安定の旨さ。
様々な蔵の美山錦対決したら上位に食い込むであろう、個人的に代表する一本。
開けて数日経ってもバランス崩れずに、華やかさ、次いで旨味、甘味タイで酸味といった具合で味わいの要素が全体的に多い。アタックがゲヴェルツトラミネルっぽく、薔薇のような、優雅な味わいは去年よりもはっきりしている。
燗では甘みの方が強め、アフターの苦味が現れて後切れのベクトルが変わる。旨味も乗って美味ではあるが、若干舌に残るべたつきは気になる人もいそう。そもそも花陽浴を燗にする人は少なそうではあるが、勿体ぶらずに色んな飲み方にしたら良いので、一升瓶で買いましょう！
カクテルにしても良さそう。

さけむさし48% 純米大吟醸　

花陽浴花陽浴していないがちゃんと花陽浴
5年ぶりのおりがらみというレアものだそうでちょっとうれしい
おりに潜んでいる花陽浴らしさが凄い
飲みやすくて美味しいです

花陽浴　美山錦　安定のパイナップル感のフルーティさを十分に感じつつ、最後にくる苦味から、甘ったるさを感じさせないお酒。ほんと飲みやすいわー

無濾過生原酒　純米吟醸
美味すぎ

山田錦純米吟醸　おりがらみ

山田錦純米吟醸

山田錦　純米大吟醸
甘旨すっきり飲みやすい
甘旨であまーいと思ったあとに苦味ですっきりさせてすぐ次が飲みたくなる

美山錦　純米大吟醸

美山錦純米大吟醸

八反錦純米大吟醸おりがらみ

花陽浴 山田錦です

ほんのり微炭酸で香りと甘さもあり、単体でも十分楽しめます

安定の美味さです！

南陽さんの純米大吟醸、無濾過生原酒。名の如く華やかで香り高い美味しいお酒。一升瓶、正月用に購入しました。

花陽浴　純米大吟醸　無濾過生原酒　八反錦　ジューシーでトロピカルでピチピチした感じで、安定の花陽浴らしいお酒です

純米大吟醸無濾過生原酒 美山錦
製造年月2022.1
720ml

花陽浴　おりがらみ
八反錦　純米大吟醸

純米大吟醸 八反錦48 瓶囲い生

花陽浴らしい特徴的な甘旨
苦味も目立つが
それもまた良い

年末買えた八反錦。
久しぶりに飲んだ気がするが、前（一昨年？）よりも酸の伸びと余韻の長さが増している。甘さは相対的に控えめ、と言ってもイメージどおりの甘味は確かにある。硬さを伴うライチっぽい個性。
開けて３日様子見たが味わいの変化は少ない。
燗にすると酸の角がとれて、液体の粘度が増したようなボディと昇華するような旨味が出てくる。苦味の主張は温度に関わらず少なめだが、出会う度に酒質が異なるのは米の出来か？造り手か？という意味でも楽しめる良酒。

花あびの純米吟醸無濾過生原酒。華やかなで、香り高い。

純米大吟醸山田錦瓶囲無濾過原酒。すっきり甘めややまろやか。

花浴陽/純米大吟醸/八反錦/おりがらみ@1999
非常に華やかな香り、柔らかな口当たりで、肴なしでもサラサラ飲めてしまう感じ。

初めて飲みました。流石に旨い。

純米吟醸　生にごり酒
パイナップルを思わせる香、甘くフレッシュ、フルーティーで苦味がバランスよく混ざってくる。後味も甘み苦味がバランスよく残る。
自分の中で花陽浴は煮物が合う気がします。

甘口フルーティな飲み口
埼玉県

花陽浴八反錦純米大吟醸
文楽

美山錦生にごり