花垣

おいしい。

純米 無濾過生原酒 磨き60％ ヌあんと、製造2018.12で有りまする～
1年半前以上前の『花垣』さん グラスに注ぐとやっぱり薄黄色ですゲド、、
含むと先ず酸んがビンビンと舌を刺激してくれますね～そして、どっしりと
米の旨味が濃厚に来ます、ちょと重いかな⁉️て印象ですが、あえて1年以上
置いてる國酒は何本か冷蔵しておる訳ですが、変にヒネた味わいにはなって居りませんwww(^｡^)
アル度が１８％もあるので、もっともっと置いておいた方が円やかになって、良かったな～なんていつも、しばらく置いてる國酒を開栓したとき、ちょいと後悔したり、レマコムの在庫状況をみながら、新しい國酒を買いたい為に、、、
そんな繰り返しで有る訳ですね～^ ^:

香りはあまり感じない。口当たりはさっぱり。口腔には残らない。所謂、辛口タイプ。アルコール度15度だからか❔口に含むと葡萄か梨の味つけがする。呑みやすい❗魚介の生物と合わせると、なお呑みやすい‼️

超辛？には疑問があるが、能書きに近くはある！偉そうに😁

九頭龍　無濾過生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

花垣　純米
花垣　山廃純米無濾過生原酒

どちらのお酒も食中酒で、温度を変えて飲んでみたい。

花垣の三連ちゃん。コロナのお陰でずーっと家飲み。今夜は金目鯛の開きにツバスの造りと若竹煮。酒が進みます(^^)

花垣の酒造場からのDMに誘われてつい注文した3本のひとつ。純米生酒60%。冷酒で家飲み、爽やか。

亀の尾　純米無濾過生原酒

きじょう年譜

究極の花垣2018 鑑評会用仕込　大吟醸

ちょっと薄味だけど美味い。

お酒らしいお酒。でも、これが最近、二口目からが前より美味しく感じるようになりました。

栄ゐ田の2杯目です。少ししっかり感のある原酒です。

山田錦　純米無濾過生原酒
精米歩合60% アルコール度18度
キレがあると書いてあるけど、そうでもない。美味い！

ひやおろし

生酒ですね！
程よく酸がきいてます。
旨口も感じました。

九頭竜 純米無濾過生原酒
酸味が強めだがマスカットの様な味わい。

純米大吟醸。
香りは米の香りが感じられる。
口に含んだ瞬間苦味と甘さが同時に感じられる。
後味はやや重さが目立つ辛さが続く。
余韻は若干のアルコール感が残る。
冷酒だとスッキリ、温度が上がると全体的に荒らさが目立ってくる。

燗で

日本酒と私。九頭龍。

冬のしぼりたて ¥500-
生原酒

方舟東京駅
酸味ナイス私の好む酸味
最初、あいだに、飲むのに良い
ぬる燗推奨とあるがこれは冷酒

燗酒、 黒糖感パンチ 癖 鼻に抜ける はじめ酸味強め 後半はじんわり

蔵粋の生酒の回