浜娘

口当たりが良くて呑み応えもありバランス最高です。客観的だと☆５つです。

AKABU 純米ひやおろし
岩手県 赤武酒造
精米歩合60% アルコール15度
気になっていた赤武。酸味、強め。旨い！キレもある。止まらない。

まったり甘い。吟醸香は少なめ。酸味も少なくパンチに欠けるか。

AKABU純米ひやおろし

岩手県の酒造好適米吟ぎんがを60%まで磨いて醸したお酒です。
酵母は、岩手県産のジョバンニの調べを。吟醸酒に使われる酵母で、カプロン酸エチルを多く作られるが、酸味は少なく華やかでスッキリとした酒質になるそうです。氷点下5度で低温熟成させた一回火入れのお酒です。

入り口は、甘酸っぱい杏子の様な
風味もありつつ、やわらかい苦味を感じるまさしく寝かしてあるといった感じです。
料理を選ばない、食中酒です。

by 侘助

AKABU純米ひやおろし

入り口は、甘酸っぱい杏子の様な
風味もありつつ、じんわり苦味を感じるまさしく寝かしてあるといった感じです。

by 侘助

ALABU MOUNTAIN 2020 純米
精米歩合　60%
アルコール分　14度

フレッシュでほのかな甘み、酸味、苦味が交わり合い、スイスイ飲める😊

純米酒＊使用米・・・
＊精米歩合・・60％
＊日本酒度・・+2
＊酸度・・1.8
＊アルコール度・・15

赤武ひやおろし
タイプ
純米
原材料
米、米麹
原料米
美山錦、岩手県産米
精米歩合
60％
アルコール分
15度
日本酒度
-
酵母
岩手酵母
酸度
-
アミノ酸度
-

酸味がある。

ふどう狩におしのびで来た白シャツのIT社長

赤武　純米。クリスタル。透明感のある甘み、吟醸っぽい。香りはないけど。美味しいです。

使用米・・吟ぎんが
＊精米歩合・・60%
＊日本酒度・・
＊酸度・・
＊酵母・・岩手酵母
＊アルコール度・・14

AKABU SEA 純米。精米歩合60%ながらみずみずしい甘み。食中より食前に飲むタイプか。

SEA
使用米・・・美山錦
＊精米歩合・・60％
＊日本酒度・・
＊酸度・・
＊アルコール度・・13度(原酒)

AKABU 純米夏霞　製造年月2020.5
720ml

詳細スペック

原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 16
使用米 吟ぎんが
精米歩合 60
使用酵母 岩手酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.5
生／火入れ 火入れ

AKABU 純米吟醸　3250円/1800ml
全体的に優しい味わい。コクも程よくまとまっていて上品な印象。燗にしても味わいにブレがなく終始飲み疲れせずに楽しめた。

AKABU純米吟醸山田錦NEW BORN
AKABU純米吟醸愛山NEW BORN

赤武 純米酒

八王子駅前 おいしい酒倶楽部にて

NEWBORN
旨味があり後口はしまる
90

スキッとして、美味しい！
爽やかになるひととき！笑

岩手 赤武F@神保町

AKABU New Born 岩手　
純米吟醸
美味しかった👍

akabu 純米酒　new born

プチプチ。
旨かった。

赤武　new born