春霞

今宵は！春霞！秋田の美味しいお酒１つ！火入れながらジューシーで香高い！流石！next5！

純米吟醸 緑ラベル 生
ほぼ香りないが、なんとなく優しい香り、酸が良くキレが良い、サッパリかな
温度がちょっと上がると旨味くる、旨い

Special純米吟醸です😊

桃の時期に💕

純米生酒

春霞 栗ラベル・白 酒こまち 酒こまちのお酒らしい酒です。う、うまい。新政エクリュも酒こまちですが、エクリュ好きな人にもオススメ。

ふくよかな甘さが広がります。水の甘さを感じるお酒です。

春霞 純米酒 赤ラベル 生
エメラルドグリーン色でフルーティな味
至福の時です👌

春霞 わき水ラベル 純米吟醸
皆様、へうげもの飲みました？私は、飲んでませんけど、春霞ホストどうでした？
お店では飲んでましたが初購入、夏の酒なのに11月に飲んで今レビュー。夏らしく冷で。春霞の中では食中酒というよりは華やか目で女性向けな気がしました。

雄町 純米大吟醸
あー、ピリ酸が飛び込んできた。そして酸はそのままに、深みある味わいに移り変わっていく。喉元を過ぎる時に辛さを感じるか。その後、舌全体に染み渡っていくビターな余韻が雄町か？このビター感がけっこう複雑だなぁ。で、鰹のたたきと、味がまとまって米の甘みが出てくる。んまい！トマトアンチョビオリーブと、すっきりする。生ピスタチオと、酸が立つ。面白い。で、二合目、こなれてどんどんんまくなってくる。いい。これは本日、全部飲みます。
四合1800

炭酸感→すっきり！

美郷雪華 純米 ひやおろし
白いラベンダーからとれた酵母の限定酒。花酵母は天寿の撫子もあるけど、撫子は私好みじゃないので、ラベンダーもやべぇんじゃねぇか…花酵母はやべぇイメージで不安一杯で購入。うっ…うまい！ありがとう！ありがとう春霞！

生 グリーンラベル 三郷錦50 純米吟醸
火入れよりピリっとした口当たりでそのまま辛みへと移行する感じ。綺麗な酸はそのまま。しっかり冷やした方がんまい。いぶりがっこだと酸味が少し際立つか。試しに買っておいた青カビクリームチーズみたいのにとても合うなぁ。いや、んまいっすわ、この組み合わせ。文句ございません。ありがとうございます！
四合1500

栗ラベル 純米吟醸 酒こまち生
軽くピリのある口当たり、やさしく品のある酸が甘を伴ってスーッと舌に染み込んだ、と思ったら儚く消える。リピートだけど改めてんまいっす。去年はカツオと最高だった。今回は蒸し鶏のゴマ和え、小松菜ツナ和え、アサリ酒蒸しと。いずれも少しずつ寄り添う。主張しすぎずいいなぁ。で、二合目からまたジワジワんまくなるという。あーいい。ありがとうございます！
四合1500、一升3240

田んぼラベル 夏純吟 美山錦55
190624リピ。アテると酸が馴染んで程よくシュッとするのがいいなぁ。うん、んまいっす！
170604爽やかな酸から甘が最初広がり、すーっと穏やかな辛とともにいなくなる。生鰹、鰤刺身、文句なし。鯖の味噌煮も大丈夫。三合目、どんどんんまくなってくる。アテるとバランスよし。冷酒万歳。んまかった〜！補足、わき水ラベルよりは酸控えめすっきり辛かな？
四号瓶1400円
一升瓶2800円

栗ラベル 香りよしジューシーな味わい
昨日に続いて息子は立派ですね(笑)

純米酒 赤ラベル

純米 限定瓶囲い 花ラベル

栗林。今度は田圃違い飲み比べ。金沢西根が盆地側、六郷東根が少し山側。あとは一緒。どっちも甲乙つけがたし！あ、両方とも亀山酵母だw

亀山酵母と熊本酵母の酵母違い飲み比べ。個人的には亀山酵母推し！

特別純米 春霞 山田錦ひやおろし
さて、久々にいつもの春霞
芳香だけどキリっとしてる 美味い

飲み口軽く、豊かな香り
さすがの一本

春霞 純米酒 活性にごり
今年も購入、活性にごり。活性強めですと言われたのですが、確かに強めだった。ガス感が結構最後までありました。

野崎酒店赤ラベル 美郷錦仕込み

栗林 純米 火入れ 美郷錦

めちゃくちゃ旨い。
飲み比べても、違いはそんなにわからない（笑）減るのが速い方が好みなのかな？ってくらい。いい意味で純米らしさがあり、冷やで飲むと燗をつけたくなる。そして燗も旨い。これはリピート（次は生酒）確定。