播州一献

純米吟醸 山田錦58 直汲み 生原酒
酵母 ー 度数 17度
酒米 山田錦 精米 58%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.6 1944円/720ml
7月7日開栓。某酒店の頒布会で購入。上立ち香は麹ばなっぽい。先ずは甘味。次いで旨酸苦味で畳み掛ける。特徴的な甘旨苦の味わいで苦味で〆て旨い。7月8日完飲。

昨酔の友二人目。朧さん頒布会四号。薄濁りのルックスから想像されるとおりのフレッシュな口当たり。そして口の中に広がる程よい旨味。バランスよくスイスイ進みそうですが、飲み仲間も気に入ってあっという間に空きました。(笑)(^-^)

純米 夏辛

口当たりまろやかだが、辛口。

播州一献 純米 超辛
キレ良く、後味滑らか

昨酔の友。これまた愛山。ラベルがエロい。(笑)　醸された甘味は、風の森と十六代の中間くらい。単品で試せば、間違いないなく甘味タップり楽しめる造り。美味い～！(^^)v

芳醇な香りの中に、杜氏の個性が光るお酒。嫁さん曰く、コレ好き。

純米 生原酒 兵庫北錦65%
協会1401号酵母 壺阪雄一
こうぜん

播州一献 吟醸生貯蔵酒
口当たりの良いお酒。
飲みやすいです。

美味しい！ガツンと感とフルーティ感があるよ！

純米大吟醸生

播州一献　純米
無濾過澱絡み生
ガス感 ぱねぇ。
爽やか飲みやすい。

純米吟醸無濾過生原酒 ひやおろし
@白水酒店
旨かったーしか覚えていないf^_^;)

純米無濾過生原酒 軽いセメダイン臭有り、甘め

無濾過山廃純米 燗にしてもらいました。スッキリの後甘みが！美味しい。

ひやおろし

ひやおろし 柔らかさの後の果実味がすごくいい。

兵庫県好きです。

@大善

播州産山田錦仕込
純米吟醸

山廃純米 無濾過 雄町 一火原酒
丸い甘旨味にすかさず入る酸苦味、スッと入ってスッと切れ、苦味がそのまま持続する。2日目、上燗にしてみる。甘酸味がハッキリしてきて旨い。断然、燗がオススメ。

in 熾火
山廃純米 無濾過生原酒
■原料米：備前雄町
■精米歩合：65％
■日本酒度：+3
■酸度：2.2
■アルコール分：15〜16度
山廃ならではの芳醇なコク❗と雄町ならではの果実香。

@楽酒

播州一献 うすにごり 夏純吟

今酔の友一人目。いわゆるシュヮっと感に酸味を甘味をバランスとって、夏酒らしい仕上がり。+15のdryな造りとは全く異なり、一般受けしそう。(^^)v　まずは食前酒に。(^^)