日置桜

穿 水滴石穿 五割麹仕込
燗酒最高！
原料米:強力
精米歩合:60%
日本酒度:5.7
酸度:3.1
アルコール:14.8%
酵母:協会7号

「道の駅いなばの白うさぎ」にある展望レストランにていただく。烏賊の刺身と合わせました。「超辛口」とありましたが、「春鹿」の辛口を知ってる僕からしたら、そこまで「辛口」というのではない。もう少しインパクトがあればなあと思いましたが、すっきりした味わいで飲みやすいお酒でした。冬のカニに合わせて、熱燗で飲むというのもええかもね🦀。魚料理に合うお酒だと思います。

日置桜　八割づき強力　濁り酒

又々、日置桜の濁り。今回は、強力バージョン。
鍛造にごりよりややマイルドな感じでこいつも旨い。冷やでも旨いけど、60℃位に上げてチビチビ味わうのが最高です。😉

熱燗で良かった。協会7号

左の。水滴石穿。強力。強力の味好き(*^ω^*)

日置桜　生もと玉栄　純米

冷やでも旨いが45℃位に燗つけるとスッキリ旨くち最高の食中酒です。😉

日置桜 特別純米酒 青水緑山

熱燗で。進むなー。

鍛造生酛強力 25BY
ほぼ熱燗限定酒のトップランナー、日置桜。さすがな高温熱燗にも全然負けないどっしりしたお味。しみじみ美味しい。酒米は内田さん、わかる人にはわかる熱燗銘柄酒米農家さんです

鍛造生酛強力

日置桜鍛造にごり

鳥取のお酒です！

眠る 純米生原酒 辛口 さっぱり系

日置桜生元強力(きもとごうりき)。🐱😻
まるで甘酒のような味わいのお酒🍶です。❕😆

お燗して頂きました！凄く旨味が強くて美味しいっ！

特別純米 青水緑山

今宵の酔いは旅情を思い浮かべながら。

スイスイ行ってしまうのは良いのせいだけじゃない！これも王道
酒の旨味が詰まってます。

純米ひやおろし 山装う

純米ひやおろし うまい すいすいいきそう やばい酒やわ

25BY
玉栄 生酛純米酒

日置桜 ひやおろし

燗酒で！

後の切れ味は抜群！

25BY
裏のラベルに飛切燗◎とある（笑）

25BY 杉山米。熱燗で。旨味が前面に出てくる。スッキリした酸味の効いた後味。生酛らしい味わい。

純米吟醸あらばしり 無垢の酒

in 自宅
■原料米：玉栄
■精米歩合：55％
■日本酒度：+10
■酸度：2.2
■アルコール分：18％
純米吟醸無濾過生原酒あらばしり
無垢之酒
この絶妙な酒度と酸度の組み合わせ。
しっかりとした旨口のあとには迷いのない切れ味。良酒です。