美丈夫

天明の特別純米の後に飲んだ。先にやればもっと味わえたかも(^^)
でも、美味しかった(^^)

のみやすい

夏酒
スッキリ

CEL24

夏酒　特別純米

CEL-24✨

高知の銘酒　美丈夫の夏酒

スッキリ軽やかながら　しっかりとした香りと味わいは　流石です。

【CEL-24】純米吟醸(精米歩合55％)、アルコール分14％

■容量/1800ml　原料米/松山三井　精米歩合/６０％　アルコール度/１５度以上１６度未満
日本酒度/＋４　酸度/１．６　アミノ酸度/１．０　使用酵母/ＫＡ－１（熊本酵母）

美丈夫　夏酒　特別純米
金魚のラベルにそそられて、一升瓶を購入。
まずは冷で、優しい旨味、味わい。
じっくり飲んでいきます。
小山商店 1.8L税抜2350円
コスパいい〜っ！

少し金色がかったお酒。
美味しかったです。割となににでも合いそう。

美味しい

純米大吟醸 夢許
山田錦 30%
アルコール 16度
純米大吟醸って綺麗で特徴が無くなったイメージあるけど、これとても南国感があり、バナナとかメロンっぽい。
あてを選ばない単体で味わえる甘旨酒です。

冷やで飲むよりもお燗がオススメ! 口当たりが良くスッキリした辛口ですが、ほのかな甘みが有り、お燗にすると旨味が膨らみふくよかさが増します。ぬる燗がオススメです!
税込2,590円也（Amazon）

香りは高く口あたり優しい。
後味はキリッとしてほどよい辛口です❗️

純米吟醸　CEL-24
スガノで薦められる。甘くて濃いめ。ワインを意識した瓶で海外向けか？フルーティな香り強く、ちょっとしつこいか。

純米吟醸、山田錦100%使用。米一粒酒一滴の名の通り丁寧に仕上げられたのがわかる。米の味を最大限に生かした酒。辛口で料理に合う。

720ml　１本
日本酒度：-5／ 酸度：1.6　アミノ酸度：1.1／
原料米：吟の夢（高知県産）／酵母CEL24（高知酵母）
原材料：米・米麹／精米歩合：55％／ アルコール度数：14度／
おすすめ温度：キーンと冷やしてどうぞ

スッキリした味わい
少し甘みと辛味あり
奥行きは中程度
ほんの少しひねた感じ

純米大吟醸。
ほどよい酸味とキレ　と言うも、酸味は分かる。
大吟醸というほど香らない。

ほどよい酸味とキレ　と言うも、酸味は分かる。

純米吟醸 CEL-24
香りはバナナ
ピリピリの舌触りとふわっとした甘みのあとに白ワイン系の苦味
14%と低めなのでどんどん飲んじゃう

明太子入玉子焼き、鶏むね肉の大葉チーズ焼きなどが合うらしい

美味しい。
酒感もある程度ありながらキレのある感じ

美丈夫 純米吟醸 CEL-66
爽やかで瑞々しい。甘い香りだが辛口寄り。軽快。引っかかり少ない。ラムネ感。料理と合わせると甘味などが顔を出す(旨い)。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

高知のアンテナショップの広報担当者さま激推しの一本。高知オールスターズによる純米大吟醸、というキャッチコピーに偽りなし。お米由来のふくよかでフルーティーな薫りよく、口当たりも良いが、キレもあるので料理にも合う。特に青魚に合う。