姫の井

calm ヒメノイ
もち米四段仕込　乳酸菌酒母
精米歩合　65%
アルコール分　16度

リンゴのような酸味と甘みの他にも苦味と辛味を感じる複雑な味。

@川崎駅

ishoni 原酒　白麹酵母
香りは華やかで、甘みと酸味の効いたドライ感が丁度良い。
スッキリめのピリリとした口当たり。
甘い→キリッ→スッキリ！で、ずっと飲めちゃう。アブナイアブナイ。

先週は3年ぶりに開催した、にいがた酒の陣NEXTに参加してました！
やっぱり、イベントは良いですね^ ^

にいがた酒の陣NEXTにて購入

もーりもりあおあお🦎

ヒメノイ 直汲み生原酒 Ver. もち米四段仕込 燗酒

かめぐち！！
パンチぱないっす！

もりあお

淡麗なんだけどなんだろー🤔
とりあえずめっちゃイケる👍

高柳　さわがに

親父の人生No. 1と言わしめた酒造のお酒🍶
旨し！

calm 純米原酒 直汲み生原酒ver.
吉池にて購入

ぷちぷち甘くてやや酸味〜( ꈍᴗꈍ)
ラムネだぁ〜
1週間物の牛筋煮も煮卵もキャベツの浅漬も蒸し鶏のサラダレタス・きゅうりマシマシも合う〜(*´ω｀*)
温度上がってくると癖が出るので冷やしたまま飲まないとかもね〜

…一人で一本開けられる気がするけど明日も仕事だからとりあえず半分でやめとく〜(≧▽≦)

ヒメノイ calm もち米四段仕込

原酒。
少し納豆臭い

ヒメノイ　ishoni 白麹酒母　もち米四段仕込み

もりあお　純米
さっぱり、少しの酸味が夏にイイ❗️
魚🐟にも相性抜群

新潟酒の陣クラウドファンディングシリーズ　さわがに一回火入れ　ちょいさわやかでちょいふくよかな感じ

もりあお　純米酒

口に含んだ香りは甘味のあるフルーツなのにピリッとした酸味と辛さ。
どんな食事にも合いそうな軽やかさです。

魚沼の里　芳屋　楽天市場店にて購入

純米生原酒。
なるほど甘口でうまいな。

本醸造 磨き65%ですよ〜‼️本醸造であるから、立ち香はほぼ無いんでしょうか？鼻がバカなのか⁉️含むと旨み感じて、ほんのりと米の旨みが、にじみ出る感じですが、往々にして、このスペックの國酒は、ガツん〜〜て来て嫌な感じが多いなか、気持ち良く呑めて、しかも、飲み進める程に、バランス良い旨みと、キレもあって、流石の越後國酒^_^u食中酒に持って来いかも、ですね〜〜。此の様な、國酒こそ、呑み飽きしない國酒なんじゃ無いですかね〜www(^_^*)！

初しぼりかめぐち酒
こってり旨口。甘い。