廣戸川
廣戸川酒造
みんなの感想の要約
廣戸川酒造の日本酒は、丁寧な造りを感じさせる味わいが特徴的です。上立ち香は穏やかでメロンや白桃のような甘い香りが漂い、口当たりはサラッとしています。フルーティでありながら心地よい酸味も感じられ、やわらかい口当たりが特徴的です。にごり生酒では米の甘い香りやラムネのような味わいが楽しめ、甘さ控えめでシュワシュワのガス感があります。全体的にバランスが良く、美味しく飲みやすい日本酒と言えるでしょう。
みんなの感想
@ピヴォーテ
@ピヴォーテ
すっきりした口当たり。甘味と酸味が程よいバランス。
炎天下、歩きまわった後に最高。
香り、甘味、酸味、辛味、旨味のバランスが良い。
喉越しのピリッとくる感じが夏向きかな。
味の濃いおつまみに最適。
負けてません。
純米吟醸無濾過生原酒
精米：麹５０％ 掛５５％
日本酒度：＋２ 酸度：１．５
アルコール：１６度
特別純米より酸味は少ないが、お米の甘みと甘みが前面に繰り出してきますが、後味はさほど残らず、上品に、フルーティな香りだけ残して消えてしまいます。
これで1500円は安すぎです。品切れするのは納得です。
特別純米
旨味や甘味よりも酸味が飛び抜けて高かったです。山廃でもないのにそれに近い味わいで、これは燗して飲んでみたいと思いました。
ちなみに山廃は作っていないとのこと。
残念。
若手の夜明けにて試飲
純米吟醸 無濾過生原酒
濃厚マスカットの香り。濃密な味わいとキレの良い喉越しに酔いしれています(*^_^*)
廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml 香りが豊かで口に含むと広がる旨味。酸味があまり無くスッキリしてます。
にごりです(^^)
今酔の友一人目。評価の高まりが著しく、自分も試す機会が増えている蔵。綺麗な旨味を醸してて流石と思いつつ、新酒の固さも。開栓して少し育ててみましたが、ジックリ旨味を乗せたいところ。や、充分に旨い！(^^)
純米吟醸 無濾過生原酒
苦味と旨味がある酒です
今酔の友。最近評価鰻登りの蔵。口開け心配しましたが全く大丈夫。(^^) 程よい旨味がおりと絡んで幸せ。(^^)v
酔の友。若き杜氏さんが醸す逸品。きれいな旨味が後口に残り、次の杯を誘う。アルコール感と少し強めの酸味がフレッシュな印象を表現していて、凄く良い！(^O^)v 楽しみな蔵！
今宵の友。敢えて常温で頂きましたが、アルコールを感じながら程よい旨味と苦味を織り交ぜた逸品。さらに常温でこなれると柔らかな口当たり。密かに人気が出るのも納得。!(^^)!