廣戸川

酸味
苦味
くっがある

純米吟醸。
米の香り満開。
清澄度高く透明、
飲み口は、バランス良く甘さ酸味が
鋭く。喉越しあっさり。

純米にごり生酒

やっとお目にかかりました。
カプロン酸の香りを感じながら、高いお米感もあります。
ほんのり甘味、酸味もあり、
若干の苦味もありました。
旨し！

by SAKEトト

純米 にごり 生酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 7.12 1,760円/720ml
1月11日開栓、新酒・にごりリレー飲み。上立ち香は爽やかで口当たりはサラッと。先ず、ドライ発泡で辛口系。オリの旨味優勢な甘旨味。フレッシュ感も十分で若干の苦味でビール的で旨い。1月13日完飲。

純米酒
精米歩合65% アルコール 15%
ほんのりとバナナのような優しい香り。その香りは厚みがあり、とても上品で落ち着いてる。口に含むと、透明感のあるやわらかい口当たりが、口全体に優しくなじみスルスルっと飲める。
お正月日本酒シリーズ！

純米にごり生酒
三大にごり酒と言われている一つ、お米の甘い香り、ラムネの様な味わいで甘さ控えめ、シュワシュワのガス感、苦味がくどいかな？明日以降の方が美味いかも？

にごり

正月🎍飲み比べ【実家編】 2/3

親戚で正月料理を皆でワイワイ
しながら楽しむ為に用意した3本を開栓していきます🤗

①天美　にごり
②廣戸川　にごり
③而今　にごり

THE にごり祭り開催‼️

こちらは②
澱は自動撹拌。
3本の中で1番ガス感があった。
澱によるシルキーさも1番。
美味しく頂きました🙏

購入額　¥1980（720ml）

川越すずのやにて
お酒！という味

廣戸川 特別純米
開栓と共にメロンな上立香。
優しいお米の甘旨味が広がってスーッとキレる。
決して派手さはないですがこの安心感、安定感には脱帽〜😄
食中でも単体でもOKな一本〜😁

岩背　温燗だけど臭みがなくて旨味が強い、みりんを思わせるくらいおいしい

特別純米
精米歩合55% アルコール15%
口に含むとふんわりと優しいバナナのような香り。すっきりした飲み口ながら、口の中で米の旨みがひろがる。バランスがよいため食中酒としても最適！
君嶋会日本酒シリーズ！飲み過ぎ…

純米吟醸

特別純米

飲んだくれオヤジの晩酌のお供は？

松崎酒造さんの純米石背だ〜！

石の背と書いて、「いわせ」
福島の岩瀬郡天栄村の酒蔵さん。

とてもスッキリとした味わいでメッチャ美味しいです♪

#日本酒
#福島県日本酒
#松崎酒造株式会社
#純米石背
#廣戸川

廣戸川 特別純米
※2024.12

特別純米
精米歩合55%
松崎酒造

日本酒らしい味

うまみとさっぱりさが◎おいしかった

廣戸川　特別純米
福島県産夢の香使用　
精米歩合55% 日本酒度+2　alc15%
福島県産夢の香と福島県で開発されたTM-1酵母で醸した特別純米。燗もよろし。
2025/5

廣戸川 特別純米
開栓と共にほんのりと甘やかなメロンな上立ち香😊
優しくてスッキリとした甘旨味が広がってスーッと辛でキレる。
旨みたっぷりダラダラいくらでも呑めちゃう安定感、今期も流石っす〜😁

フルーティ

特別純米
南国果物とジャスミンの香り少々。丸い甘旨から厚みのある甘旨へ。後ろ酸を引きながらすっきりさせ、旨アル辛へ。薄ら余韻を持たせながらもまろやかに引いてゆく。ひたし豆、甘旨辛。蕨たたき（醤油と味噌）、甘旨旨◎。新玉トマトベーコン、甘旨辛伸◎。甘旨がね、いいんですわよ。じっとりしない爽やかさで、幅広く、やわらかく浸透してゆく。だからアテを邪魔しない。控えめショートボブの文化祭実行委員、みたいな。心地よいです〜。
一升2900

純米吟醸、生酒。辛口ながらも生酒ならではのジューシーさが甘味すら感じさせる。力強い一品。

廣戸川の純米吟醸。
精米歩合50%。
かなり美味い。

純米にごり生酒
精米歩合60% アルコール15%
ふんわりと漂う白桃のような甘い香り。
ゆったりとした質感とコクのある旨味。軽いフルーティーさを感じる香味の中に、キュッと効いた酸。この酸が味のアクセントになり、いくらでも飲めてしまう！