福祝

純米吟醸 無濾過 道産米彗星55
久留里新酒祭り中の蔵元さんにてツレが購入

塩焼鶏のぽんじりとハツは辛ぁ〜！！
梅の花のひじき煮と塩焼鶏の胸、バライカの煮付(2日目)、チャンジャはやや辛で平たい味
煮豚と煮玉子、あん肝、ベビーリーフon福島屋のきのこマリネはやや甘サッパリ旨のち辛口
野菜室位の温度で口の中がフラットになった時が一番美味いかもしれない
1,500円位だったと
私の好みではないかなぁ〜
ツレは★5つだって

香りは少ない
久留里の水を感じるお酒
爽やかな純米酒

2.8。紅葉おろし。純米吟醸無濾過生原酒。ちょと酸味がなー。

さわやか

燗酒純米無濾過瓶燗一火　精米歩合55% アルコール16% 燗酒で美味しく飲める味わいをコンセプトに設計された季節限定酒。
上品で優しい香り穏やかな旨味と綺麗な酸が広がる膨らみのある柔らかな味わい。…燗酒で飲めば良かった。

・特別純米 無濾過 山田錦 55%

純米吟醸　御宿の寿司屋で頼む
香りはほのかに。飲みやすいが日本酒らしい味。

純米吟醸無濾過　彗星　55%
酸味もありキレもある
余韻も良い

北海道産彗星
純米吟醸
スッキリキレがある
フルーティーな香り

夏の純吟 純米吟醸無濾過　720ml
￥1,540
原料米 北海道産 彗星 100%
精米歩合 ５５％
日本酒度 非公開
酸度 非公開

ちょっと酸っぱいスッキリ系

福祝 彗星55 初搾り純米吟醸 無濾過生原酒

2022/1/26 ＠tabi 体調○
ややフレッシュな甘さ

初搾り純米吟醸　彗星55%無濾過生原酒
フレッシュな味わい　バランスよし

福祝 7号酵母 純米 瓶燗火入

7号酵母を使用して造られた
限定酒。
上品で綺麗な香り優しい旨味と心地の良い酸が広がる穏やかな味わい。

フランスで開催された「Kura Master2021」の純米の部でゴールド受賞。

千葉の酒蔵シリーズ　9蔵目(1)

藤平酒造　無濾過　特別純米　磨き55

ichiban junmai 500ml
フルーティー
アワアワ

福祝 純米大吟醸五割磨き 備前朝日
精米歩合50%

福祝 辛口純米酒 播州 山田錦七割磨き
原料米 山田錦100%
精米歩合 70%
恐らく、冷やし過ぎた……。

ピリピリの後に青リンゴの様なフレッシュ感周り付く苦味。奥が深い。😍

匂いがいいがオリの味が結構する。

本醸造　製造年月2020.12 1800ml

千葉の山田錦シリーズ。
柔らかくて美味しい。

福祝 夏の純吟
@魚Bar一歩 恵比寿

千葉プロジェクト　お冷やで。

しっかりとした味、甘い飲み口ガスかん有り、後味苦し