副将軍

茨城の明利酒造の代表銘柄「副将軍」純米吟醸酒です。50%精米で米の旨味をしっかり感じさせてくれるお酒です。水戸黄門様も飲んでいたのでしょうか？

ふくしょうぐん
茨城県水戸市　明利酒類株式会社
純米吟醸　2018.07

先ず鼻にアルコール感、それから米の甘さが来る。まさに黄門様采配みたいな酒、旨い。鉾田市のサングリーン旭でメロン購入の「ついで購入」だったけど、いいお土産になりました。

茨城に行った時に明利酒類見学で買ってきた吟醸酒。協会酵母10号の産みの親。水戸光圀さんも呑んでたのかなぁ…

葵伝説 原酒21
21度の高アルコール。日本酒と言うよりは焼酎のような味わいですが、香り良い旨口なので、結構スルスルと呑めますが、やはり後から酔いがきます。

水戸の地酒。香り良くまろやかな味。

副将軍 吟醸生 しぼりたて
こちらのお酒も、酒屋さんオリジナルです！冷酒も良かったですが、燗酒もイイ！今後も楽しみ！

純米…冷やではちょっとダメだったが燗つけてみてなんか妙に旨い。
ラベルには葵の御紋。酒ノートは副将軍にて登録でした。

吟醸。一口目、丸くて上品な甘みがほのかに。喉に残る辛さはしっかりしつつ、鼻に抜ける香りはさわやか。口に入る瞬間と、飲んだ後の余韻のギャップが面白いなー

副将軍
上撰
糖無添加 天然水仕込み

ふむふむ。
葵の御紋がつく、そこはかとなくレキシを感じる味。

純米吟醸 アルコール15% M-310酵母で醸した吟醸酒 香りと酸の少ないまろやかな味わい スッキリした飲み口で確かに酸は少なく、飲みやすい

純米吟醸 夏酒
香り控えめフレッシュな味わい
スッキリ美味しい

吟醸。旨味が濃い！

夏の純米吟醸

純米吟醸

茨城の副将軍 純米吟醸。香り立つ淡麗な辛口。

茨城の明利酒類 副将軍 吟醸。かなりのスッキリ系。後味が、熟成味っぽいのが来て少し面白い。

水戸市だけに、黄門様を意識してかの、副将軍！ 頂きものたので、美味しく頂きました。

精米歩合50%に惹かれて茨城空港で買いました。良い香りです。純米吟嬢、冷じゃない方がいいのかな？

水戸出張帰りに。