福田

★4.2 福田 純米山田錦 無濾過生原酒
奥深さがあり、おいしおす

やや酸味あり、後味さらり。

純米生原酒 無濾過 精米歩合65% アルコール16% しっかりとした米香り。ボディのある旨味の日本酒。

シュワっとして、すっきりしておいしかった

純米 無濾過生原酒
原料米：山田錦
精米歩合：65%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：29BY
製造年月：2017.12

山田錦　純米大吟醸　無濾過生原酒　45%
長崎のお酒初めてよーーー！これだけでテンション上がる。
上立ち香はほんのり甘め。
酸味強め。いわゆる大吟醸よりも強めの旨味。この時点で私好み。これは美味しいわ。
一方で大吟醸ならでは。サラッとしてるのでクイクイいけそう。
@いち　@東高円寺

山田錦　純米大吟醸　無濾過生原酒　45%
長崎のお酒初めてよーーー！これだけでテンション上がる。
上立ち香はほんのり甘め。
酸味強め。いわゆる大吟醸よりも強めの旨味。この時点で私好み。これは美味しいわ。
一方で大吟醸ならでは。サラッとしてるのでクイクイいけそう。
@いち　@東高円寺

[ポイント]開けたて
[セメダイン]なし
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆

ぬる燗で飲むべき一本。口当たりの優しさがぬる燗で更に増している。

純米 無濾過生原酒
山田錦100% 精米歩合65%
フルーティな甘味

(誤って消してしまって再投稿)

純米 無濾過 生原酒
山田錦100% 65%精米
フルーティな甘み

長崎平戸@多摩センター

長崎平戸の純米酒🍶今どきめったにない炭火の燗つけ器での熱燗にて😃

純米。口当たり甘酸こってり後味ややスッキリ。

純米吟醸 無濾過生原酒

12/17日に飲みました。長崎は平戸市 福田酒造 福田 純米 山田錦 無濾過 生原酒。酸が立ちますが、全体的にはゆるっとした印象。柔らかな米の味とコクを感じる旨味。

純米吟醸 山田錦55% 無濾過生原酒
采

生原酒のフクヨカな味わい。

今酔の友。久しぶりに今期の造りを試しましたが、強めの酸味と旨味が絡まりジュースのよう。久しぶりに旨味ガッツリのフルボディ。(^O^)v

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆

特別純米辛口@とどろき酒店

開運よりも酸があり。
チョット独特な味わい🤔
燗に向いてそうだな。
でも実家に置いて来たので
飲めませーん🙀

ビック～～～～～リする旨さです。
飲み終わってラベルはがしてもーた

特別純米

しっかりした酒質。ご常連が店に持ち込んだ自家製ベーコンを肴に。パンチェッタの様な熟成感のあるベーコンが日本酒にマッチするとは！おちょこ@横浜

フレッシュ！酸味強め。美味しい。

福田 純米大吟醸

美味すぎます。

聖蹟桜ヶ丘 第85回多摩独・カタログの会にて