辯天

純米大吟醸原酒 備前雄町

雄町の甘さに辛口が加わる良さ。
やや、クラシックさがある所がまた良い。

雄町の辛口を探したい。

山形地酒
特別純米酒

王道な辛口

スッキリ、酸味控えめ。

香りは高く、お味は水のようにスッキリ。後味に苦味を引きずる
#日本酒 #sake #japanesesake #山形 #辯天 #出羽燦々

辯天 純米山田錦

辨天娘 青ラベル 29BY 20番娘 若桜町産
太田酒造 鳥取県八頭郡若桜町
燗に合う 毎日飲んでいたような味

山田錦 純米生原酒
酸味のあるスッキリした味わい

IWC 純米酒の部 ゴールド 辯天 特別純米酒 つや姫 すっきりな純米酒です。

これも燗向きかなぁ❗✨

金印本醸造。冷やで飲むとすっきりしてキレがある辛口。本醸造だが独特の臭みはあまりなく飲みやすい。

まろやか、しっかり、うまうま。

日常酒は安価でうまいもんが、よろし。

スパークリング アルコール9% 炭酸入れた日本酒 辛口のスパークリング清酒！ 日本酒の香りと味

特別純米酒 生酒 つや姫

酒徒庵@四谷三丁目。連れの同僚女性のイメージで…⁇

辯天 辛口純米生原酒 中取りささ錦
旨辛！なんだろう、今までに飲んだことのない後味。
2015.05.10 周右衛門さんで

純米吟醸原酒
出羽燦々
無濾過生原酒
精米歩合50%

にごり酒 本醸造
色とその濃度とは裏腹に、とにもかくにも潔い辛口。度数18度。

開栓3日目。辛口の中にも旨みとわずかな甘みが出て少しふくよかに。もう少し寝かせてみます。

開栓7日目。辛口の主張はそのままに円みが増して理想の味に近づいた。

つや姫 スパークリング・サケ

酒徒庵@四ツ谷三丁目の乾杯酒。
ALC分9度、ドライな発泡酒。
今宵も美味しいお酒を頂きます^_^

綺麗以上 in 台湾

つや姫 Sparkling-Sake 自然発泡ではなく足してるようですね。最初に飲むのにはいいかも。

開けた時は、辛っ？！お？円やかさが。。だったけど少しすると円やかさが勝ってきた。でも辛口なのかな。