豊香

フルーティでややしっかり、少し枯れた感じがした。

純米酒 中汲うすにごり 純米酒新酒無濾過生原酒 30BY ☆3.5
うわだちかはあまりない。
発砲感が強めで、すっきりとした飲み口。キレも強いが、嫌味は少ない。

初絞り純米生原酒無濾過

フルーティな香り。旨味、シュワシュワを感じて、少しの渋みと辛味、若干のアルコール香で締まります。地元はなの舞にて。本日開封。

日本酒には邪道なのかもしれないが、とりあえず冷蔵庫にあったチーズをツマミにしたら、その名の通りに深く豊かな香りが鼻に抜ける。肴によって様々に表情を変えて楽しませてくれる優等生。

強い旨味と、後味の良い辛口。おでんとの相性は良かった。

純米生1本
秋あがり季節限定品

夏純米吟醸辛口生貯
爽やか

本日の二杯目！
豊香！
味わいある一杯！

夏 純米吟醸 辛口 生貯 純米吟醸 豊香
長野県産 美山錦 100％

爽やか香り

長野県岡谷市豊島屋。薄いにごりの純米酒。ふんわり、柔らかな印象。美味いです。

純米吟醸

酒屋に行って、熱燗でお勧めの酒というリクエストを出して買った酒。
試しに冷酒のままで飲んだが、香りの広がりはほぼ無しで、スッと後味が引き、辛口なのがわかる。
熱燗にしたら、辛口なのは変わらないが、口に含んだ際に甘味を感じる。
結論、熱燗向け。

なんか呑みつまる
次は火入れにしよう

純米 無濾過生原酒
原料米：ー
精米歩合：70%
日本酒度：+3
酸度：1.5
アミノ酸度：1.2
アルコール分：17度
使用酵母：ー
醸造年度：28BY
製造年月：2017.02

心地の良い華やかな香りと丸みを帯びた深みのある味わいとキレ

829 純米吟醸。
馬肉に合うお酒との事。
どっしりとしつつも、梨のような瑞々しさ甘さを感じます。

四杯目に飲む酒🍷

純米原酒
諏訪乃生一本

秋あがり 別囲い 純米生一本
長野県産しらかば錦を70%精米した純米酒ひやおろし。穏やかに香り、伸びやかに深い味わいと口の中に広がるモッチリ感、爽やかな酸味でキレが良い。

長野・岡谷市の酒、豊香！
精米歩合70%の純米生原酒！
70%とは思えぬ美味さ！
(=´∀｀)人(´∀｀=)

純米大吟醸 無濾過生酒
ドシッとしたコクがとろみを感じさせ米の香りがしっかりと香る。

豊香 純米原酒 生一本

フルーティで落ち着いた香り。

柔らかい甘みとサッパリした苦味。
精米歩合は70%ですが繊細で綺麗な味わい。味の芯がしっかりしているので飲みあきません。

御柱 純米吟醸