たかちよ

SEVEN 無調整　生原酒　おりがらみ本生

たかちよ CUSTOMMADE t812 オレンジラベル

扁平精米　無ろ過　生酒
厳選中取り
氷点貯蔵
custom made

アルファベッドと同様に、淡麗辛口揃いの新潟酒では、逆を行く平仮名たかちよ、久しぶり購入。
氷点貯蔵のオレンジラベルは、パイナップル系のジューシーな旨味でした。

ひらがなたかちよは、久しぶり。丁度メロンの時期なので、SEVENを購入。
チリチリガスとオリのジューシーさとたかちよの中でも夏寄りのグビグビ系です。

マドラスチェック OMACHI70

ジューシー
キレ良し

まったり濃くあり

限定品　無調整夏生原酒
Summer Blue

新しくオープンした、鳥将で。

たかちよ SEVEN おりがらみ
【アルコール度数】16～17％
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【アミノ酸度】非公開
【使用酵母】非公開
【精米歩合】純米規格
メロンを思わせるフルーティーな香りで、たかちよシリーズの中では
比較的スッキリとしたジューシーな
旨味が心地よい味わい。
後味の爽やかなテイストがキレの良さを感じさせます。
伊勢五本店

たかちよSummer Blue
爽快甘い

2020/6/20

正に、パインアッポー　アッポー　パイン！ちょっとシュワシュワ！

気になって買ってしまった‼️

59Tajachiyo 純米吟醸　出羽燦々　透明感があり、クリアで旨味と甘みが一体になった感じ。飲み口もら飲みやすく、美味しい。

旨い。甘い。風の森シュワなし的な

Takachiyo 59(極) SEASON2 赤色活性にごり ロゼ

赤色酵母の美しい見た目に寄せているかの様な甘みの中に、いちごの様な酸味を感じ、強めの発泡感がスッキリとした喉越しを楽しましてくれる。

新潟は南魚沼のジャパン。
やっぱり、たかちよ最高〜
この手が苦手な人はいるのだろうか。

美味い！
どしっとしてるけど、サッパリ？？
うまく表現できませんがとにかく飲みやすい^ - ^

59Takachiyo 森のくまさん 無調整生原酒 純米吟醸

桃色 活性にごり あるひぴんくのくまさん

59Takachiyo 森のくまさん無調整生原酒 純米吟醸
酵母 協会1801号 度数 16度
酒米 森のくまさん 精米 59%
酒度 +1 酸度 1.6 アミノ酸度 1.1
1BY 2.4 1100円/500ml
4月27日開栓。森のくまさん飲み比べ。上立ち香は若干の爽やかさ。口当たりは若干のトロみ。先ず旨味優勢な甘旨味。そして酸味は苦味と拮抗。甘味も十分だが旨酸苦な感。4月28日完飲。

甘め
シュワシュワ感あり
おいしい
華やか

たかちよ　純米酒　

甘く、樽の様な香り。風の森や小布施に近い。
まったりした口当たりで甘すぎはしないが口に残る甘さ。後にほのかな苦味。
寝かせると味が乗りそう。

全体的に小布施の味が薄いver

※追記
一週間寝かせると香りは落ち着き
甘さがまし。味がまったりする。

(￣▽￣;)活性にごり酒【あるひぴんくのくまさんが】を開栓しようとして既に10分が経過…💦

豊醇無蓋 たかちよ OMACHI