たかちよ

美味しくいただきました。

うすにごり活性生
すっきり美味いです！

米の旨味、甘味がありながら、スパッと切れて、食事の邪魔をしない。よいお酒です

青。封開け。

しっかり

たかちよ 純米活性うすにごり無調整原酒

甘くて飲みやすい平仮名のたかちよシリーズ。喉越しは飲みやすく甘くてフルーティな味わいの後に、キリッとした辛さが締めてくれるので料理に最適。
辛いけど、優しい辛さ。

あけてから日が経っているのでシュワシュワ感は薄らいでいました。次回は開けたてのフレッシュさを味わいたいです。

新宿さけくらべにて

たかちよならではの米の甘味をかんじる。香りはグレープフルーツのような柑橘系。あとでほどよい酸が利いて、くどくなし。
うす濁りのなかではベストバイか

限定品 扁平精米 おりがらみ しぼりたて生原酒

期待を裏切らない！
あま、うま、ほろ苦、酸味、うんま〜（≧∇≦）
2014.11.14 周右衛門さんで

店主の人がていってた

summer blue。飲み納めかなー。
夏酒なのにどっしりしてたっていいじゃない、たかちよだもの♪

Kasumi。トロッとした甘さの中にほのかな八角のような爽やかな苦味が感じられ綺麗な後味に。

サマーブルー
シルバー

豊醇無盡たかちよ 赤 扁平精米無調整生原酒
タイプ雅
じゅわっと甘さ。微かに発泡感。
完熟リンゴと言えばかなり伝わるかと。

純米大吟醸
厳選中取り本生（黒ラベル）

扁平精米　無調整生原酒
原料米：非公開／精米歩合：48%／日本酒度：非公開／酸度：非公開／アミノ酸度：非公開／アルコール分：16度

熟れた桃のような上立ち香、含むと甘さが充満し、苦味も酸も無く、余韻に僅かなガス感を感じます。甘いドイツワインのような吟醸酒。淡麗辛口の越後酒とは180度ベクトルが違う。

扁平精米 無調整生原酒 氷点貯蔵。口当たり爽やかな甘みにシトラスの様な香りを残しつつ爽やかにキレる。これで炭酸が残ってたらまさにサイダーだがあまり炭酸感は残っておらず。

たかちよ。純米大吟醸、黒。中取り。フルーティさはないけど甘い舌ざわり。ちょっと苦みと感じる。

たかちよ純米大吟醸「吟」
サマーブルー無調整生原酒25BY
柑橘系のフルーツをとても感じる夏酒。
最近かなりはまっている銘柄です！

たかちよ氷点貯蔵おりがらみ本生
適度な酸味とフレッシュな旨味、夏酒を感じさせる一品。

特別純米酒。おりがらみ本生。扁平精米無調整生原酒。スカイブルーのボトルが綺麗ですね。甘みのあるフルーティな口当たり。

米の甘さが良い。新鮮でフルーティな味。

Kasumi 桃ラベル
限定品 無調整 生原酒
アルコール分:16度
色はうすにごり、甘い吟醸香
ガス感もわずかに。
飲み飽きないあっさりした旨み
酸味は少ない。越後の酒らしく
最後のキレもイイ。
ワイングラスで香りを楽しむ。

限定品 扁平精米無調整 生原酒 氷点貯蔵 おりがらみアルコール分16度

2014.5.2 ぼんまりさんで
香りたかし❗️うま〜、あま〜、すっきり〜😻今まで呑んだたかちーさんで一番好き〜♪苦味少なし〜♪

2014.5.4 周右衛門さんで
開けたて❗️フレッシュ〜♪うま〜、あま〜♥️もー、これは買うしかないっしょ❗️

2014.6.13 家呑みで
買ってあって本日開封〜。
香りフルーティ〜〜〜。甘い〜、旨い〜。
春のお酒なので、いい意味で重みがあります。

6.15 元気のよさが少し落ち着いて甘みが増しました♪

6.24 最後の方、あまー、うまー、濃いーーー！濃すぎてロックに^^;

青。おりがらみ。やはり美味いのぉ。

今酔の友一人目。単なる旨味じゃなく、ちょっと洋酒のような風味も。ボキャ不足で表現仕切れません。(;^_^Aどの造りも米の旨味をしっかりと醸されてるのに、その個性が見事に際立つ蔵。許されるなら、各造りを毎年追いかけて試したい。許されるならばですが。(笑)しかし、旨い。ジックリ味わいたいです。(^^)v

3/29
甘い、酸っぱさ少し。