たかちよ
高千代酒造
みんなの感想の要約
新潟県の高千代酒造の日本酒「たかちよ」は、果実味豊かで弾けるガス感が特徴のお酒です。ラムネやメロンソーダを思わせる香りや味わいを持ち、甘みと酸味のバランスが良く、上質な味わいが広がります。香りはフルーティであり、しっとりとしてジューシーな味わいが特徴と言えます。果実のとろみや厚みのある味わいも楽しめ、爽やかでフレッシュな青りんご感があります。洋食との相性も良く、苦みは程よく微発泡しています。また、パイナップルや青りんごを思わせる爽やかな香りや味わいも楽しめます。キツさも感じられるが、熟した果実様の味の濃さがあります。果実感を強く感じる口当たりや甘みの余韻が残る後味も魅力的です。
みんなの感想
南魚沼 甘いようで辛口 料理と一緒に
おりがらみ SKY
無調整おりがらみ
新潟・魚沼市の酒、たかちよ
国産米100％使用
精米歩合非公開
無調整・生原酒・おりがらみ
純米酒
SKYは初かな？
めっちゃ好みです(//∇//)
たかちよ おりがらみ生原酒 氷点貯蔵 SKY
16度
高千代酒造 新潟
たかちよ Kasumi
おりがらみSKY
musubi 蓮沼
生原酒の旨い味わい。
薄濁り
甘口
発泡あり
シン・タカチヨ A-TYPE 破
unconscious force 昼飲み専用
精米歩合65% アルコール12%
柔らかな果実感のある香りで、その香りに誘われるままに口に含むと、シュワシュワ感のある鮮烈な酸味と爽やかな甘さが広がる。それはまるで、もぎたての青リンゴをかじったようにフレッシュかつジューシー！
コレは美味しい〜(^^)
シン タカチヨ（始）
E TYPE
無濾過生原酒
微発泡 味濃いめ甘口
純米大吟醸 中取り 無濾過生
メロンとパインの香り。元気溌剌な高濃度酸甘がパインパイン！なファーストインパクト。そのまま駆け上って甘酸スパーク。フレッシュフルーツジュースのできあがり。引きはスルスル。やや苦と微辛できれいさっぱり。ひたし豆、甘。バタピー、淡甘酸◎。鶏肉と厚揚げ煮、甘旨。アテても寄りませんがバタピーはナイスでした。温度が上がるとベタ甘が目立つので冷酒帯キープが正解。焼レバタレ、ぐう甘旨酸。あ、ここっすわ、んまいっすわ。
一升3520
限定品 扁平精米 無ろ過生原稿
甘みしっかり
干支ラベル
甘さがいい感じでした。
甘すぎないけど。
たかちよ CUSTOMMADE
4.5
おりがらみ しぼりたて生原酒
グレープフルーツ感。
甘さはやや控えめやけど、酸味と苦味も同じくらいある。
甘みや旨みが強すぎない分、飲みやすいかも
無濾過生原酒
＠TABIBAR
しぼりたて生原酒おりがらみ 緑ラベル
精米歩合非公開 アルコール16%
柑橘系の果実に似た、芳醇なかぐわしさ。新酒しぼりたてらしいガス感と肉厚な旨み。甘さの中に、かすかな辛さもあって余韻でキレも感じられる。
おりがらみシリーズ第二弾
新潟・魚沼市の酒、たかちよ
国産米100％使用
精米歩合非公開
しぼりたて・おりがらみ
生原酒・GREENラベル
純米酒
今季のしぼりたて
ウマ〜(//∇//)
純米
しぼりたておりがらみ生原酒。
あまみすっきりやさしくうまい
緑ラベル しぼりたて 口開け4.2
扁平精米おりがらみ しぼりたて生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 5.10 1,650円/720ml
11月10日開栓。R5BY新酒シリーズ。上立ち香はやや爽やか。若干丸みのある口当たり。濃醇な甘旨味に酸味のフレッシュ感。酸味は乾いた感じで、苦味はベリー感のある酸味と絡み合い〆めて旨い。
豊醇無盡たかちよ ハロウィン 純米大吟醸無調整生原酒
精米歩合不明 アルコール16%
和梨のような香り高く、ジューシーで芳醇な味わいで、するっと飲める
てか、これだけで飲めるお酒ですな…
おりがらみ
しぼりたて生原酒
59
愛山
柔らかめの甘味