たかちよ

seven 口開け4.2プリンスメロン

59Takachiyo
純米吟醸 雄町100%
精米歩合59%
アルコール分16度
使用酵母きょうかい1801
製造年月2022.06
熟した果実、程よい酸味
仲沢酒店 1.3k税抜

たかちよ SKY おりがらみ 氷点貯蔵 無調整 生原酒

Takachiyo59（極）純米吟醸　雄町

4.0とこなつむすめ　扁平精米　口開け4.1パイナップルの蜜の甘さ2日目夏には甘過ぎロックで飲んだ

おりがらみ 甘味と爽味が絶妙
精米歩合 非開示 16度 メロン風味

青瓜と似た系統なので合わせてみた
寿司にも合う🍣

無調整おりがらみ

豊醇無盡 無濾過生酒 とこなつむすめ

甘い麹の香りが、濃厚なバナナを感じさせる。もちろん、味わいも濃醇でボリュームがあるが、柔らかな酸味でしつこさは感じず、後味はすっきりしている。

シン タカチヨ 無濾過生原酒

2022/5/18 日本酒バー雲レ日

たかちよ 扁平精米 無調整 生酒 おりがらみ SKY

甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ・★・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

案外雑味があって、いつもほど甘くはない。フルーティだけど、ちょいアル感と苦味もある。4.0

五段階評価
甘 : ★★★★★
酸 : ★★
辛 : ★★
苦 : ★
渋 : ★
購入先 :
価格(税抜):

GW後半戦1/2
ひらがなシリーズのピンク、ラベル色の通りスイーティーな濃醇甘旨口。
淡麗辛口系の新潟酒が多い中、こっち系ではお気に入りです。

スカイブルー　うんうん！(^^)

おりがらみSKY 生原酒
リンゴと桃の香り。きめ細かい微ガスと共に幅広甘酸in。舌の上で立ち止まってムクムク旨がふくらんで、おり苦に促されてゆっくり転がってさようなら。喉越しややピリ辛で舌じんわり。甘酸から旨のファットさを、口当たり＆微ガスの爽快さで流す感じ。キノコと三つ葉のマリネ、甘旨爽。刺盛り、甘旨。味噌エシャロット、爽甘。イカフライ、甘淡。Bチーズ、甘微辛。アテてよいよいおりがらみぃ♪ってなもんで、冷酒で爽甘酸、わーいわーい。
一升2800

たかちよ Kasumi 扁平精米 無調整 生原酒
原料米:国産米
アルコール度数:16度
バランスが良い

華吹雪
純米吟醸
限定品
500cc

うめー。
原酒アルコール感、旨口でスッキリ感をやや感じる。

たかちよ 限定品 扁平精米 無調整 生原酒 Kasumi

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・★・・・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・★・・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・・★ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

甘くてフルーティでさっぱり飲みやすくてうまい！4.8！

無濾過生原酒　バレンタインラベル　私に縁の無いバレンタインはお酒で吸収します

たかちよ 豊醇無盡 純米 おりがらみ 青

無調整　おりがらみ

Takachiyo59 無調整　生原酒

新潟・魚沼市の酒、たかちよ

飲みすぎてスペック不明(^^;;
まん延防止のため、しぼらくお休み。
せっかくの周年だったのに。
解除したら、また行くけぇ。

新潟・魚沼市の酒、たかちよ
一本〆100％使用
無調整生原酒・純米大吟醸

調子に乗って2軒目でも
銘柄当てクイズをしましたが
たかちよ3本並べて飲み比べ！
※写真撮り忘れました※
　
結果は…
全てハズレーー　(・Д・)
…いやーさすがに自信無くすわ！笑
飲酒は、ほどほどに。(о´∀`о)

スッキリし過ぎず、ベタつかず、いろいろちょうど良い。久しぶりのヒット。