蓬莱
渡辺酒造店
みんなの感想の要約
渡辺酒造店の日本酒「蓬莱」は、香りが良く甘み、酸味、苦みのバランスが良いと評価されています。一部の口コミでは甘口や辛口、フルーティな味わいなど、幅広い味わいが楽しめると言われています。特に「蓬莱 THE FIRST TAKE」や「色おとこ」などの特別なシリーズが人気であり、無加圧一発しぼりやロットナンバー付きの商品も特別感があると評価されています。一方で、一部の口コミではアルコール感が強い、苦手な口当たりがあるなどの意見もあります。また、限定品や蔵元の隠し酒など、コアなファンには魅力的なラインナップがあるようです。
みんなの感想
口切りはシャンパン様。でも少し置くと苦味先行になります。辛い料理と合わせると見事に夏酒の様相に。日本酒スゲー！「W」で登録を！
W 純米 山田錦45 無ろ過生原酒
無修正の酒。旨味を感じる。濃い。
飛騨 蓬莱 番外品 非売品の酒
奥殿諸白永代覚帖 蔵元鑑査秘造原酒
すっきりキリキリで美味しい吟醸酒♪従来のもろみをさらに長期に低温熟成させ、アルコール分を極限まで高めたとのことで、アルコール18％！！！
お気に入り♪
飛騨ガリガリ氷原酒 限定
限定酒 うす濁り？おりがらみ？旨い‼️
蔵元の隠し酒 夏の番外品 特別本醸造（有）渡辺酒造店 岐阜県飛騨市 精米歩合 55% 15度
蔵元の隠し酒
常温でいただきました
辛口と言われましたが柔らかい口当たりで、後味が辛口でした
「杜氏直詰限定品 とっておきの辛口」とあります
蔵まつりでご来場者還元酒
手詰め中汲み純米
無ろ過生原酒
匂い華やかな。マスカット系。
ボディはややしっかり目。
飲み口やや重。
後味さっぱり。
吟醸香が素晴らしい！
何にも文句なし。旨い。
純米吟醸 家伝手造り55%
圭
蔵祭り福しぼり
圭
新酒一番にごり 冬期限定蔵出し
圭
小町桜 圭
飛騨の田んぼ 純米 飛騨ほまれ60％
圭
飛騨の田んぼ 純米 飛騨ほまれ60％
圭
色おとこ 純米大吟醸 山田錦45％
圭
飛騨ほまれ 55% 蔵まつりご来場者還元酒
手詰め 中汲み 純米 無濾過生原酒
圭
渡辺酒造店 岐阜県飛騨市 上撰 自家井戸清水仕込み水
岐阜県、渡辺酒造さんの蓬莱。ホームページが充実してて面白い。言わずと知れたメジャーの本塁打王、バリー・ボ◯ズの元トレーナーも働いているという楽しそうな酒蔵さん。他の酒も呑んでみたくなります。ぬる燗で呑みましたが、キリッとキレがあって辛口な印象。次は冷酒で呑んでみたいです。
純米吟醸。生貯蔵。やや甘口！
取って置きの一本♪
口に含んだ瞬間はお米の旨味を感じ、喉元でピリッとした適度刺激もあり、程よい辛口の計算された美味しいお酒です。
岐阜県のお酒
たまたま、酒屋に行ったら置いてあったので、購入。
甘い。と思いきや、飲みやすいお酒でした。
旨味たっぷり！