蓬莱泉

飲み口薄めの辛口、甘み少な目

さらさら飲めるね

濃厚旨口
雑味なし
美味しい

蓬莱泉 熟成生酒　和

松坂屋ほうらいせん倶楽部限定
純米大吟醸
甘〜い！私の口にはちょっと⤵︎

秘蔵酒十年熟成　空　純米大吟醸
精米歩合　45%
アルコール分　15度

10年寝かした古酒とは思えないクリアな味わい

蓬莱泉
和
純米吟醸

空。純米大吟醸。上品な吟醸香ながら味は辛口のため料理に合う。なかなか店頭ではお目にかかれない銘柄。

トロッとしてるが舌にまとわりつかない甘さ

蓬莱泉
特別純米酒
可

待ちに待った吟美味しくいただきます！

微かに甘酸っぱい香りですが穏やかです。
比較的サラッと軽めで滑らかな質感。
ふわっと甘酸っぱさがありスッとキレます。
甘酸のバランスがよく微かな苦味と程よいミネラル。
一口目は若干酸味が目立ちますが、
二口目以降気にならずスルスル飲めます。
2日目以降ほんのりブドウ的なニュアンスもあり美味しいです。

空　生酒
量り売りで購入。
二日目少し甘みが出てきた。
香りも口当たりも私好み😊

甘く、香りも良い。水が良いのかな？
今回は純米生酒。
また買ってもいいな。

長方形みたいにしっかり味が残る

純米大吟醸
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.4 3755円/720ml
5月29日開栓。通称「謎の純米大吟醸」で寝かせて将来的に「空」になると言われるが如何か。三河酒リレー飲み。上立ち香はモワッと。口当りはまろやか。先ず、旨味と空かさずの若干の甘味。ドライ系で甘味と米の旨味を感じられる。余韻は若干の苦味で〆て旨い。5月31日完飲。

和

蔵元直詰生酒　特別純米酒
量り売りと一緒に購入したので、圧倒的に量り売り旨し。
2日目から美味しさが分かるように。

空とセットで買わされたが　なかなか美味しい

空(くう)

空 純米大吟醸

香りが強くて美味しい。

純米大吟醸 空 秘蔵酒 十年熟成
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 麹40% 掛45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
20BY 2.3 8800円/720ml
4月8日開栓。色味は思った程無い。上立ち香は若干の古酒然。口当たりは円やか。ベースは辛口系ぽいが甘味も十分に感じられ、酸味は僅か。嫌な古酒風情は無く丸みのある甘味にビター感で旨い。4月10 日完飲。

甘くてふわっと♡

和
純米吟醸