梵

山廃仕込み純米大吟醸 無濾過生原酒

日本酒度 ＋4
酸度 1.7

梵 極旨純米大吟醸 団 磨き二割 中取り
ボーナス注いで購入。
薫りより旨み。じっくりと飲みたいお酒です。
アテ❓いりません。マジで旨い。

燗上がりすると聞いたのでぬる燗にすると、ほっこりと薫りが広がって優しい感じ。
燗もいい。

梵 艶 純米大吟醸

純米大吟醸無濾過　これは旨い～。派手さはなく旨味しっかり。梵は旨いね(*’▽’)

純米大吟醸生原酒。

純米大吟醸 艶

なめらかな味🎵

香りが強くてうまい

This is a very limited production koshu from Born Brewery where the sake is aged for 5 years at -5 degrees Celcius. As a result, the sake has a remarkable balance. It pours a clear color with a slight yellowish hue to it because of the aging. At first, the sake is rather muted. But given time, it opens up and yields a balanced yet subdued nose of flowers, honeysuckle, steamed jasmine rice, stone fruits and melons. On the palate, the sake asserts itself with a deceptively silky structure that just rolls down the tongue. Flavors of rice, jasmine tea, peaches are all there, tied together by a muskiness and a mineral backbone. Despite the richness, the finish is super clean and clear cut with a sweet tinge to boot in the end. Very good stuff that especially strikes me because of its balance and penetration.

梵『夢は正夢』純米大吟醸
マイナス ８度C ５年熟成　

梵 槽場旬しぼり 無濾過純米大吟醸 磨き三割五分

一番好きなお酒です。うむう。やはり私の中では今のところ個人的にナンバーワンです。2月のものですが変わらず旨い！苦味、酸味、甘み、旨味が渾然一体となり喉の奥ではキュッとしっかり〆てくれます。何遍呑んでも期待を裏切らない旨し酒です。一升瓶なので変化も楽しみます。ありがとうございます！平日なのに呑み過ぎ注意発令です。

ちょうど一週間で完飲です。最後まで旨し酒でした！ありがとうございました！

甘い口当たりなので女性や初心者にオススメ！

梵　プレミアム　スパークリング　純米大吟醸　磨き2割

果実系の甘い味🍊

梵 純米吟醸 中取りひやおろし
精米歩合55%の純米吟醸と精米歩合50%の純米大吟醸の中取りをブレンドした純米吟醸のひやおろし。
これ目当てに馴染みの酒屋に行きましたw
一言で言えば芳醇旨口。
酸味は少なくたっぷりの旨味が口一杯に広がるひやおろし。
新酒もいいけどやっぱり秋酒さいこー(⌒▽⌒)

超吟

流石❗️

純米大吟醸 艶

艶ツヤ

Oh my god

ちょーぎん！見参

ストロベリーレッドでは足りず、この方をチョイスしました。梵 日本の翼 純米大吟醸です。甘み、旨味強く、香り控えめ、それでいてキレがあります。もの凄く雑味のない味で旨いお酒です。凄いです、流石ですね。確かJALのファーストクラスで出されるお酒だったと。確かに納得。今日は冷蔵庫から闇鍋の様に適当に選んだお酒ですが勿体なかったかな。。。もっと特別な日に飲めば良かった。ヤバイなあ、大事に呑もう。ありがとうございます！

とにかく旨い❗いや、甘い❗有名どころだが、期待していなかった分、かなりの高評価。シリーズのなかでも良いものだろうが、他のシリーズも期待してしまう逸品。

濃い。甘い。香り高い。美味。

夢は正夢

梵にしてはしっかりめの味
でも切れ味スッキリ

さすが最高の酒
梵❗️

夢が実現しますね^ ^

梵　GOLD　無濾過　純米大吟醸

甘い柑橘系の香り。まろやかな口当たりで、その後広がる旨みが深く、美味しい。
食中酒というよりは、このお酒単独でちびちび楽しめる。
夏向きではないが、個人的には好み。
値段も手頃で大満足。