巻機

上板橋の須賀の湯さんにて。
少し甘め、後味はすっきり。

限定品
開けた直ぐは少し雑味（苦味）があったけど、食事をしている時間ぐらいで無くなったのは気のせい？酔ったから？笑

限定品だからリピートは難しいけど、また出会ったら買いたい！

マツザキ

芳醇なワイン見たいな日本酒

A-

無ろ過生酒RAIMEI
アルコール分16度
魚沼一本〆100%
製造年月2024.12
五十嵐酒店 2.09k税込

無ろ過 生酒 涼
銘柄米や仕込みの方式ではなく洗米方法を前面に出す斬新さ
しかしながら味わいはあくまでもふくよかで豊か(開詮直後はややガス感もあり)たしかに旨い

巻機　RYO　涼　無濾過生酒　華やかな香り。口に含むと、ほのかに微発泡感があり、ほどよい酸味を伴った甘みが感じられます。軽やかな中にも渋味・酸味で最後は引き締まり、すっきり飲みやすい

高田馬場・新屋敷
夏っぽく爽やかで酸味もあり。

水っぽい中にもほのかな甘み！うまい！！

巻機　無濾過生酒　RAIMEI さっぱりした飲み口の中でかなりジューシーな味わい。飲み後もすーっと消える感じで軽い。飲むと前半甘く、後半ドライ。

旨みが強くて飲みづらさはあり

日本酒処 845🍶
・巻機 初しぼり 無ろ過生酒 艶

無濾過生酒
＠新潟

巻機　初しぼり　艶 -ADE- 香りはフルティーでメロンやバナナのような感じ。口に含むと優しさが広がるものの、後半、スッキリしてずっーと消える。ただ、少しアルコール感かなあ。。

巻機　AKATSUKI マイクロバブル洗米 無ろ過生酒　さっぱりした中でフルティーでほのかな甘みが口に広がる。それでいて、その甘さは引きずらす、スッと消えていく飲みやすさ。さすがやねー

すっきりして美味しい。リピートあり。

巻機　TSUBASA 山田錦　扁平精米×マイクロバブル洗米　無濾過生酒　低アルコールにもかかわらず旨味と上質感のある切れ味を感じる。爽やかなリンゴのような味わいです。

巻機　RAIMEI
精米歩合53% アルコール16％
スッキリで円やか？な甘味がある
コクのある味わいでキレのある口当たりの高千代！
怒涛の新潟地酒シリーズ　飲み過ぎver

ちょっとバナナ感があるからそこは飲みづらい。
やや辛口らしいけどじゅうぶん甘さを感じた。

宿で飲んだやつ
すっきりキレキレ

「まきはた」
獺祭と似てる甘めな飲み物
炭酸勝手ぐらい1口目が痺れる

純米吟醸 生詰
原酒ひやおろし

巻幡　純米吟醸　生原酒　まろやかでフルーティな濃厚な米の旨味を十分に感じるつつ、飲み後のキレもよく飲みやすい

高千代酒造さんならではの辛口ながら滑らか。バランス良く美味しい。