松の寿
松井酒造店
みんなの感想
麹の香り❗すっきり旨いよ😋
『とちぎ酒14』という原料米
安く美味しいみたいです‼️
店の亭主より‼️
特約店限定品
飲んだけど味覚えてねー‼️
2020年12月1日開封
日光旅行の際、金谷ホテル前の吉田屋酒店で購入
店主オススメ
まるでイチゴ🍓や、いちごジャムのような、甘酸っぱいニュアンス！しかし、甘すぎず、日本酒ならではの苦味が最後締める！
なんとなく、テンションアガる酒⭐️
特別純米 秋という名のもとに。
香りは穏やかな米の風味がする。
口に含んだ瞬間かなりの苦味と辛さが感じられる。
後味はドライな辛さが続く。
温度が上がると米の旨味と甘さが上がってくる。
冷やが全体的にこの日本酒の良さが出ているのでオススメ。
淀川酒店さんにて量り売り。
さらりとしていて、青りんごの香り。
おいしいです✨
今日はたらのムニエル&ホタテのバター醤油焼きがメインですが、こちらのお酒はちょっと違う気が。
美味しい牛肉料理と合いそうです☺️
松の寿 特別純米 「秋という名のもとに」
→ かなり久しぶりのマツコトです。正直、ジャケ買いでしたが、これが大当たり！熟したりんごを思わせる酸が絶妙で、火入れのまるみの中に不思議なフレッシュ感を与えています。美味い！
松の寿 特別純米 「秋という名のもとに」
→ かなり久しぶりのマツコトです。正直、ジャケ買いでしたが、これが大当たり！熟したりんごを思わせる酸が絶妙で、火入れのまるみの中に不思議なフレッシュ感を与えています。美味い！
純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 55%
K1401酵母
テッペン
パーティ
松の琴吹 五百万石 山廃純米 秋あがり
2020/10/22 ＠tabi 体調○
山廃らしくない香りある旨さ
松の寿 純米吟醸 雫ラベル
17度 栃木産五百万石 55%
4月に搾って8月まで寝かせた無濾過生酒
生酒らしい柔らかさ。甘味もあり、美味しい！
ナツノコトブキ
純米酒
アルコール15
栃木県産５百万石
精米歩合65
使用酵母k1401
日本酒度+2.5酸度1.5
仕込み水 高原山麓自家湧水(超軟水)
綺麗な味
スッキリした飲み口
バナナだった
⑤ナツノコトブキ 純米吟醸 無濾過生酒
銘柄がないので同じ松井酒造店の松の寿で記録
すっきり！
2020/7/22
「酒ノきのした」
夏の限定酒
ナツノコトブキ 純米吟醸
無濾過生酒
純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 別注荒走り直汲み
酵母 K1401 度数 17度
酒米 雄町 精米 55%
酒度 +3 酸度 1.7 アミノ酸度 ー
1BY 2.4 1750円/720ml
5月16日開栓。雄町リレー飲み。上立ち香は甘く爽やか。口当たりは若干の丸み。先ずドライ辛口系の味わい。次いで比較的強めの酸味。結構当たりが強い。下支えには旨味からくるクリーミーさと甘味。若波の方が甘味がある。5月17日完飲。
純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒
55% K1401酵母
フィレンツェサケ
松の寿 純米吟醸 雫ラベル
この深み、じわっときます。
八王子駅前 おいしい酒倶楽部にて
雫ラベル
飲み口、甘め。
後味しっかり。
花巴の後味を辛口にした感じ。
辛口の中にまろやかさが、ある
美山錦 精米歩合58% 1401酵母
特別純米のカテゴリだが、酢酸イソアミル系の華やかな吟醸香。生ハムとパルミジャーノのアテなら断然生ハム。パルミジャーノだと香りが迷走。
さっぱり、おいしい
飲み口甘め。
味は濃厚。
後味は辛口。
何でも非公開の日本酒。
香りは控えめなのに甘さの後に辛さがピリッと❗️
毎日味が変わりそうな楽しみなお酒🍶