松の寿
松井酒造店
みんなの感想
純米吟醸 袋吊り瓶囲い
純米吟醸、ひとごこち、火入。2930円。華やかな香り。柔らかな甘みに程よい酸味が加わり、最後に苦味が広がる。
純米吟醸 しぼりたて スマートなラベルからは想像もつかない力強い飲み口、印象的❗️
特別純米生酒
山廃純米 五百万石
五百万石を使用した精米歩合65%の山廃酛仕込み純米酒
色は熟成感のある黄色、香りは穏やか、味わいは強目の酸味でほんの僅かにチリチリ感を感じる第一印象でその後甘味がやってくる酸が先に来るのは珍しい。後味はキレの良い印象。
燗をつけても飲みやすく料理にも合わせやすいなかなかいい酒。
純米吟醸 無濾過生原酒
松の寿 純米吟醸 しぼりたて
旨み深し！美味い😋
まつのことぶき 純米 八割八分
とちぎ酒14を使用した精米歩合88%の純米酒ひやおろし。
色は黄金色、香りは穏やかでほんのり甘く微かに酢酸エチルを感じる。
冷やでの味わいはしっかりとした甘酸っぱい第一印象から苦味を感じ辛口へと変化する。
熱燗では香も良く酸味が弱まり甘味が増し雑味は抑えられ円やかな印象で燗をつけた方が断然飲みやすい。
ラベルの「燗美味し」に間違いなし。
純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
原料米：雄町
精米歩合：55%
日本酒度：+2.0
酸度：1.5
アミノ酸度：ー
アルコール分：17~18度
使用酵母：9号系自社ブレンド
醸造年度：28BY
製造年月：2017.01
松の寿 純米 生酒
原料米 美山錦
精米歩合 58%
日本酒度 ＋4
酸度 1.3
度数 16度〜17度
ほんのりと甘い香りが漂い、飲みやすいです。
肉屋の台所 別邸 渋谷東急本店前にて
“夏の寿”
気になって気になって、夏のお酒を夏の終わりに買いました。
飲めてよかった〜(o^^o)
松の寿 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町
香り立つフルーティー感のある雄町
いいです。
聖蹟桜ヶ丘 第85回多摩独・カタログの会
純米吟醸夏かすみ 夏ノ寿
甘味と酸味のバランスよくスッキリまさしく夏酒。
純米吟醸 無濾過生原酒
山廃純米
純米吟醸 無濾過生原酒
夏のうすにごり 碇屋酒店
熟れすぎていないバナナのような甘い香り。
最初は甘く、喉を通ったあと、口の中にほのかに酸味が残る。
全体的にはスッキリしている。
画像がアップできないので再度アップします。美味しい酒です。倉敷 しんすけにて。2017.3.11。
これは飲みやすく、純米吟醸の香りが良いです。2017.3.11 倉敷 しんすけにて。
すごくスッキリした飲み口で、調子に乗ってガンガン飲むと潰されます(笑)。
純米吟醸無濾過生原酒
ややアルコール感あり。表示されている酸度よりはやや酸を感じる。
今夜の晩酌は「松の寿 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦」
栃木県の塩谷町という自然豊かな場所にある小さな酒蔵松井酒造店の逸品
日本名水百選の尚仁沢と同じ水系の超軟水で仕込んだ優しい口当たりの酒
冷やではとても優しい仄かな甘みを感じさせるホッとする味わい
燗で飲んでみると…
優しい味わいに隠れていた辛みが立ってきて、鼻の奥をこれまた心地よく刺激します⤴️
生酒の燗には異論のある方もいるでしょうが、美味しくなるならいいですよね👍😁
純米吟醸 無濾過生原酒 雄町
口に含んだ瞬間から味わいが広がり、甘みも強い。
おいしー