松美酉

松みどり 純米酒
精米歩合55%の所以か、かすかな吟醸香あり。すっきり辛口で適度な米感もあり◎
55℃で燗をつけてもまた美味しい！

亮　特別純米酒　生酒　河津桜酵母仕込み　限定品　若水

2020年新酒のにごり酒。口に含むとシュワっと発泡感がたまらない生酒！

いい色

純米

神奈川のお酒、酸味あって旨し✨

S.tokyo 純米吟醸

松亮 特別純米 生酒

亮 特別純米酒 河津桜酵母仕込み

とにかく飲みやすい

S.Tokyo NAKAYAWA 東京酵母

純米大吟醸
夏純大
松みどり

特別純米酒 松みどり 生原酒
精米歩合 麹米50% 掛米 55%
アルコール分 16度以上17度未満
原料米 山田錦 美山錦

香りは、甘さのなかに日本酒らしい酸味を感じる。
飲んでみると、少しのプチプチ炭酸感。
味は、甘味と酸味を一緒に感じ、軽やかな甘味がサラッと流していく。

今酔の友一人目。この甘味というか旨味。熟成された旨味は快感。ホント凄いフルボディ。(^O^)v

11代目杜氏　鍵和田亮氏が河津桜の酵母で仕込んだ酒です。米は神奈川の酒造好適米の若水です。季節感もあり飲み手をワクワクさせるお酒です。

今酔の友。河津桜酵母で仕込まれたルックスはピンク。香りも甘く、口に含むとジュースのような甘み。ウェルカムドリンクにうってつけ。若水で醸してこんな造りになるとは。(;^_^A

にごり酒

神奈川は松田町 中澤酒造 松美酉 しぼりたてのお酒 本醸造。フレッシュな旨味で蜜のような上品な甘さ。18から19%の強さがあり、濃厚ですがアルコール感はそこまで感じません。美味しい。 #日本酒 #中澤酒造 #松美酉

濃いめで華やかで美味しい

亮　特別純米酒

今酔の友。含むと即拡がる強めな酸味。旨味は熟成されたウィスキーを想わせる風味。この蔵の個性そのもの。徹底した神奈川産を組み合わせ造り、素晴らしい！(^O^)v

ピザに合うお酒としていただきました。スッキリガツンとチーズにも負けないお酒。

Great aroma and after taste. Goes well with all types of dish.

今酔の友。久々に頂くこの蔵の造り。ラベル買いです。(笑)　長野産美山錦を金沢酵母で醸した造りは、アルコール感を出しつつ、軽く熟成感ある味わい。蔵の個性を感じつつ、ラベルのイメージとのギャップが楽しめます。(笑)

松みどり 純米酒
なかなかこくぶかいお酒です。

武蔵の國の酒祭り2016にて