真鶴

特別純米。スッキリした口当たりだが、しっかりした味わいを残す。

山廃純米。昔ながらの山廃純米という感じ。たまにはこういうので(・∀・)ｲｲﾈ!!

特別純米酒 超辛口＋8

定期的にお世話になっている「む」の限定酒。
さらりとした含み感と後からくる純米感は燗酒向きかな。夏の外でも楽しめそう。

ぬるくしたら、、優しく開き、そよいで華やかさがあとをひく！
もしこれがしつこいと感じたなら、和らぎ水には冷やだな。
自己完結型の頼り甲斐のある酒。

東中野で購入の豆腐で湯どうふ、がんもの煮付け、石巻の粟野の蒲鉾の大葉チーズ挟み焼き、新井薬師の但馬屋の柿ピーと。

甘くて飲みやすい

新年最初のお酒は宮城の安酒金紋真鶴でスタート。アル添、糖類、酸味料添加というまさに時代と逆行したような形ではあるがこれはこれで旨い。甘口で全く癖がない。

紅葉を見に鳴子峡へ。その途中の鳴子温泉街で購入。こけしラベルの純米吟醸。造りは夢幻の真鶴さん。

香りが高く、飲みやすいです

香り高く、引きが早い、地元に居たら常備酒と成り得る味。

今夜は常温で。明日からは冷やで。

本当は呑み切りたい四合瓶。

香り高く、引きが早い、地元に居たら常備酒と成り得る味。

今夜は常温で。明日からは冷やで。

やっと呑めた真鶴！
こいつは初めてだけど、これだよね、また会えたね感がじわっと来る。

鰯の蒲焼きと合わせても、それぞれの旨味が譲り合って口の中で主役になる、そんな酒。
おっしゃる通り、超辛口。
幸せ。

今宵の友。このアプリのDBでは酒蔵の所在地が茨城県になってたけど、宮城の蔵！まさかこの人と川崎登戸で出逢うとは。山廃純米のドッシリかと構えてたら、スッキリ。程よい酸味と微かな苦味が飲みやすく、喉の渇きの勢いでゴクゴクイキそうになりました。(^^)ある意味危険な友。(笑)