まんさくの花

まんさくの花（まんさくのはな）　秋田巡吟醸2022

おいしい酒倶楽部（八王子）

左。Y。
純米っぽい酸味。

杜氏選抜　純米吟醸　一度火入れ原酒
日本酒　まんさくの花　特別限定酒

原料米　美山錦100%
精米歩合　55%
アルコール分　16度

ほのかな苦味を感じる大人の酒

@どこで買ったか忘れた

純米酒

星あかり、純米大吟醸、、一度火入原酒、原酒米:秋田県産星あかり100%、精米歩合:45%、アルコール分16度、日本酒度:-1酸度:1.5、アミノ酸度:1.2、色無し、口に含むと吟醸香と僅かな麹臭、日本酒度マイナスだが少し辛口に感じる、後味スッキリ、口当たり優しくあっさり、食中酒にいいかも

すっきり甘めの味
後から日本酒の香りがくる

巡米70 秋田酒こまち
すっきり透明感のある味わいです

ひやおろし。
すっぱ気味。
@よっちゃん

マイルドな辛口、後味にほろ苦さを感じた。

山田穂70
そこまで甘くないけど飲みやすい

純米　一度火入原酒
沖縄県　火人粋にて

原料米】 秋田県産星あかり
【原材料】 米（国産）、米麹（国産米）
【精米歩合】 70%
【アルコール分】 16.5%
【日本酒度】 -1.0
【酸度】 1.8
【アミノ酸度】 0.9
【使用酵母】 秋田酵母No.12

まんさくの花「荒ばしり」純米吟醸生原酒で搾り初めと終わりでは味が違ってそれぞれ美味しいみたいだけど「中ぐみ」「責めどり」が手に入らなかったので飲み比べできなかったので残念❗香甘いフルーティーで味はまずは甘味、ほのかな苦味、酸味を感じる。美味しいけど飲んべえは物足りないかな
終わり頃気が付く❗にごり酒じゃん。気が付くのが遅かった。にごり酒は茶ビンじゃあダメだと感じた。上澄み飲んでたから甘味ばっかりだと反省。
残念❗

純米一度火入原酒。2022.03 巡米70%亀の尾。吟醸香もあり、後味スッキリめで辛口め。アルコール感は感じる。くしゃみ出やすいかも。。🤧

ワンカップまんさくの花　糠付にあいます

少し酸味ある

特別純米生原酒　直汲み
原料米　秋田県産秋田産こまち100%
精米歩合　60%
日本酒度　+2.0
酸度　1.9
アミノ酸度　0.9

秋田のお酒
スッキリ
飲み易い

雄町酒　純米大吟醸

MK-Z 2021

旨味があります

低温瓶囲原酒 Diamond Drop。大吟醸で風味がすごく甘いけど、飲むとすごくスッキリしてて飲みやすい。

雄町酒。すっきり飲みやすい。辛口。雄町のわりにはあまり香りない。美味しいお酒です。

ラベルの印象どおりフレッシュでした。

まんさくの花 純米大吟醸
一度火入れ原酒 槽搾り 山田錦38
含むとフワッと(一瞬)品の良い香り。原酒でも柔らかく軽やか。瑞々しさの中に甘苦。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）