まんさくの花

純米吟醸 一度火入れ原酒
AKITA雪国酵母（UT-1）

透明感のあるまろやかな甘み。雑味一切無し。

2021年から発売された秋田県の新酒米「百田ひゃくでん」を使用した純米大吟醸酒。透明感のある優しく膨らむ甘味が秀逸な一杯です。

純米吟醸　朝日米仕込み
ふるさと納税限定酒

生酛純米　真人(まなびと)

しっかりとお米を感じて、酸味、甘みのバランスが良いです。
燗酒で。

by 福33

純米生原酒 直汲み
製造年月2023.12
1800ml

巡米愛山70

純米大吟醸、冷酒
スッキリ呑みやすい。
全国400本限定酒

大鳥居の大和屋さんで、買いました。
イメージよりもまろやかでgooですね。

酸味が際立つ
旨みの中の爽やかさ
従来の日本酒感は抑えめだけどちゃんと日本酒してる
華やかな香りと飲み口はまさにピンクラベル

岐阜の吉田屋多治見にて。MK-Xは酸味の表情が豊かさが特徴とのこと。
爽やかで控えめな吟醸香、舌でも主張せず、喉では酸味が感じられ、後にも酸味が残る。
酸味が嫌味になっておらず、素晴らしい仕上がり。
個人的にはバナナってより、葡萄かな。

岐阜の吉田屋多治見にて。まんさくのひやおろし、ラスト1本。
控えめな吟醸香、舌触りはかすかに辛口、喉は抵抗なく通過し、辛口が程よく残る。
ひやおろしとしては、かなりスッキリしてて飲みやすい。

限定瓶囲い
純米ひやおろし
まんさくの花

純米酒

旨さと辛さの両立。

純米酒ー辛口でややくせがあるが飲みやすいおいしい酒です。

口当たりから辛いが抜け感がいい

巡米70-朝日-辛口でスッキリしていておいしい酒です。

まんさくの花 亀ラベル 純米吟醸 一度火入れ原酒
キリッと、ほのかに香る。後味は浅すぎず深すぎず ★3.8

限定品の純米大吟醸酒。秋田の新酒米「百田」ひゃくでんを使用した美味しいお酒です。

愛亀ラベル　純米吟醸一度火入れ原酒
限定品　亀の尾74%，愛山26%
精米55% はなみち

純米大吟醸　超限定　低温瓶囲い原酒　瓶燗一度火入れ
名前からすると、超フレッシュな印象を想像して乾杯した。
旨み濃厚で原酒ならではの酸味あり。爽酒と薫酒を合わせ持った優等生な印象のお酒。
美味しいです。

杜氏選抜　純米吟醸　一度火入れ原酒。きりっと辛口、やや酸味。

かち割りまんさく 吟醸原酒
1800ml¥2,640(税込)
720ml¥1,375(税込)
発売時期:5月～
ロックでも美味しい濃口・高アルコールの吟醸原酒。アルコール度を高くするとかなり端麗辛口になる傾向だが、まんさくの花らしくお米の甘味もしっかり感じられる辛口に仕上げた。
特定名称:吟醸一度火入れ原酒
麹米:秋田県産酒造好適米
掛米:秋田県産酒造好適米等
精米歩合:60%
アルコール度:18%
日本酒度:+4.0
酸度:1.6
アミノ酸度:0.6

炉ばた 然家