まんさくの花

雪室吟醸 純米吟醸原酒･一度火入れ

このまんさくもスッキリ系。冷えが足りないと米の味がするのとともに、酸味と苦味を感じる。フルーティーさと香りはそんなに感じない。
冷やすと米の味は引っ込む代わりに、脂を流してくれるキレを感じる。
夏の最後にぴったり。

今酔の友一人目。毎度雄町に期待する旨味は抑え目ながらキレイな仕上がり。かつ育てられた旨味は自分の好み。巡米なる言葉は、米違いの醸しの事のよう。いやいや、楽しみが増えた。(笑)(^^)v

旨味しっかり(^p^）ちょい辛口かな

吟醸原酒 夏季限定
「かち割りまんさく」
旨辛口 すっきり美味しい

純米吟醸生詰原酒 美山錦100%
酒屋の親父さんが「重い」という表現を使っていた。なるほど、米の味が重厚で香り華やか。ついつい杯が進んじゃう感じ。

定番。

純米酒
キリっとでも深みのある味
好きだなぁーコレ(o^^o)

この一升、今週のノルマ（笑）

純米吟醸生詰め

かち割り吟醸原酒
もう空ですが(^◇^;)2回目
氷を溶かしながら飲む夏酒
すごい好き❤️

スパークリングドルチェ

やっぱりまんさくの花にハズレはないわー(o^^o)

雄町純米吟醸〜

キリッとした夏にぴったりのお酒。ロックにするとまろやかスッキリ。

純米大吟醸

飲みやすく、甘さと辛さが絶妙。8.5点

祭うちわ
純米吟醸原酒 1回火入れ
このスッキリ感好きだなぁ❤️

今酔の友一人目。前から知ってた造り。ようやく。(^^)大昔、日本酒を飲み始めた10代最後あたり。(笑)　まだまだ日本酒の味も判らず、冷やが美味い酒が本物とか信じてた時代には、日本酒ロックしてましたが、ホントひさしぶりな飲み方。19度と高めのアルコール度、しっかりしつつ、締まった旨味はロックで冷やして飲むのにうってつけの設計。感嘆！(^^)v

吟醸原酒 かち割りまんさく 酒こまち60％
スッキリとした飲み口はまさに夏にピッタリ
氷が溶け始めるとまた表情を変えてうまい！
毎夏楽しみたい一本です！

吟丸。

純米吟醸生詰原酒
MK-X 2015

まんさくはホントはずれない…
美味しいなぁー❤️

純米吟醸生原酒 爽々酒
精米歩合50%

誤って登録消したので再登録ですm(__)m

最初、ピチピチ微炭酸！
夏にピッタリ！旨し！

純米大吟醸 超限定 生詰原酒。
まんさくの花らしい、力強い味は健在だが、豊かな吟醸香と、深い後味が楽しめる美酒。

まんさくの花 純米吟醸 クラシッカ ドルチェ

とんでもなくフルーティー。黄金色に輝き、甘いスイーツのような風味すら。チーズなどに合わせたい。これだけで完結する酒。
北海道のとある酒店専売。

吟醸かち割り原酒（≧∇≦）

吟の精。
これも春の酒やな。
直汲みの良さをそのままに火入れをした、
難度の高い技術を屈した酒。
おー、火入れしてんのに生の様にフレッシュ。こんな火入れした酒始めてや。
洋梨のような水々しい酸味と旨味、あとアルコール感がドカッとくる。
夏酒よりこいつの方が飲みやすいし、スッキリしてる！
春酒の方が夏酒より今の時期ええかも。
あー美味いな〜。

純米吟醸無濾過生原酒。これでうまくないわけがない！
こいつは飲みやすいタイプじゃないんやけど、それが逆にまたうまい！

しっかりした味わいでキレがあります。ピンクラベル。