まんさくの花

しっかりとした旨みのあるお酒
精米歩合70%
一回火入れ原酒です

蒲田のうおしゅらんにて。

甘口とのことだったが喉に引っかかる感じがいまいち

ここで初めて辛口が好きなのかもしれないことを学んだ

星は3.5ですよ！
少し舌先に苦味が残ります。

辛口
言葉にできない。後口で辛口とわかる

さっぱり酸味があり飲みやすい。
主張はしないがさりげなく誘ってくる甘い香りが癖になりそう。

原料米 吟の精、ぎんさん
日本酒度 +5 保存 冷蔵
酸度 1.8 配送 冷蔵
アルコール度 18〜19度

まんさくの花　巡米　雄町　70 しっかりした甘味ある味わいと心地よい喉越し。飲みにくさはなく、心地よい味わいです

まんさくの花
純米70
雄町70

吟醸原酒　かち割りまんさく　
製造年月2020.6 720ml

純米吟醸一度火入れ原酒
『杜氏選抜ピンクラベル』

まんさくの花［限定品］
旨辛口純米酒　うまからまんさく

濃厚、ガツンとうまい

少し辛口だった。日本酒って感じだった。

さかみち

まんさくにしては甘口

★★★
銘柄：まんさくの花 巡米70 山田錦
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：30BY、20.05
使用米：兵庫県産山田錦
精米歩合：70%
酒母：
造り：一度火入原酒
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：720ml
購入店：泉屋古屋酒店
価格（税別）：¥1,350
飲み方：13℃
memo：鯵のハンバーグ、海老とブロッコリーの黄身酢がけ、厚揚げの煮物

まんさくの花　純米　星あかりです。こちらも近所の酒屋さんのオススメで購入しました。星あかりと言う種類のお米も聞いたことなかったし、このご時世なので明るい名前でイイね！と思い。お酒の名前はラベルが達筆すぎて読めなかったけど。味の方は原酒の割に酸味も甘味もさほど強くなく、吟醸ではないのに、吟醸香がほんの少々する感じ。17度なのに割とスッキリしてました。

★★★☆
銘柄：まんさくの花 巡米 秋田酒こまち70
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：30BY、2020.01
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：70%
酒母：
造り：一度火入れ原酒
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：1,800ml
購入店：泉屋古屋酒店
価格（税別）：¥2,640
飲み方：℃
memo：

★★★
銘柄：まんさくの花 巡米 亀の尾70
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：30BY、2020.03
使用米：秋田産亀の尾
精米歩合：70%
酒母：
造り：一度火入れ原酒
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：720ml
購入店：泉屋古屋酒店
価格（税別）：¥1,350
飲み方：常温
memo：マグロぶつ、ホタルイカぬた、マカロニサラダ

糠感と米の甘みがいい感じ。

こちらは責めどり。やっぱちょっと癖あり。荒走りがすきかなぁ

炭酸のような刺激
ピリピリしていて好き
山椒みたい

甘みがい

超辛口。辛すぎるーーー
塩辛と一緒に飲むと合わさって美味しい。
単独だとやっぱり辛い。

口に含んだ瞬間から華やかな香りが広がる。キレの良い香りの後にしっとりとした甘味のある味が下の上に香り続ける。