まんさくの花

うまからまんさく・旨辛口純米酒🍶秋田のお土産で友人に買って行ったら大喜びでした。素晴らしい食中酒🍶それではかんぱーい❗️

まんさくの花　MK-X
独自米「日の丸」と白麹で醸したお酒。
飲み口は酸味と強めの甘味が来て、やや甘苦い後口がじわじわと消えていく。刺激が強めのお酒。
白ワインぽいかなとも思ったが、2割程度で8割は日本酒。挑戦的な意欲作。
塩辛いものや油系の食べ物とよく合う。

純米吟醸　一度火入れ原酒　【MK-Y】

たまに泡が飲みたくなると色々探すのだけど、まんさくの花の泡は多分初めて。
米の香りの泡ってなんとも贅沢な感じ。

まんさくの花 純米吟醸一度火入れ原酒 杜氏選抜ピンク
甘酸っぱいがキレもあって、バランスが良い。

まんさくの花　純米吟醸
一度火入れ原酒
杜氏選抜ピンク

うまっ！濃いっ！！苦味もあるけどそれ故にスッキリキレキレ。食中に◉

まんさくの花　　巡米70-山田錦-
辛口でさっぱりとしたおいしい飲みやすい酒です。

口に含むと口の中が『まんさくの花』で満開になりました。酒米『亀の尾』を55%まで磨いたこのお酒は繊細で透明感があり、綺麗で上質な甘みと奥行きのある米の旨味をたっぷりと感じます。
亀の甲羅に『米』の文字のラベルデザインは蔵元の佐藤譲治さんによるものだそうですが、ラベル通りのキュートな味わいでした。
税込3,520円也（地酒の奥広屋）

純米吟醸一度火入れ原酒
MK-Z 2021
口当たりやや辛め、梅を思わせる酸味と香り、飲み下しても口に味と香りがちゃんと残る
公式サイトでは洋風料理とも合うとの事だけど今回はホタテの刺身と

まんさくの花　「別誂」
純米吟醸一度火入原酒

うまーい！

濃厚濃厚で旨し

まんさくの花　生もと純米吟醸　亀ラベル　秋田県

Fune Shizuku
酒蔵開放限定　生原酒

濃厚

なかなか旨しです♪日本酒度-1.5と甘口なのですが、酸度が高くいいバランスです。さらに美山錦の良い味わいが出ていてこれはいいお酒と思います♪

杜氏選抜　純米吟醸一度火入原酒
まんさくの花　特別純米酒
原料米　美山錦100%
精米歩合　55%
アルコール度数　16.5%
酸度　1.7

純米大吟醸生原酒 亀ラベルGOLD
酵母 AKITA雪国酵母 度数 16度
酒米 亀の尾 精米 45%
酒度 -1 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9
3BY 4.2 2420円/720ml
4月18日開栓。亀の尾飲み比べ。微かにモワッとな上立ち香に非常にサラッとした口当たり。先ず若干の酸味にライトでドライ系な甘旨味。並行的な苦味と渋味がアクセントで〆めて旨い。4月21日完飲。

純米大吟醸　Diamond Drop
秋田酒こまち74%、山田錦26%
限定品　50% 樋川

生原酒。直汲み。
スッキリサワーっと飲みやすい

特別純米生原酒
直汲み

甘く飲みやすい

微炭酸があり程よく濃厚でうまし

まんさくの花「ダイヤモンド・ドロップ」しぼりたての一滴をイメージしたラベルでしょうか？45%迄磨いた純米大吟醸酒。どっしりとした飲み口の中に米のやさしい旨味がひろがる美味しいお酒です。

亀のイラストが可愛いですね。兎が乗ってます。酒米や精米度合いでラベルが変わります。純米吟醸酒は爽やかな甘味とコクがあります。美味しいお酒です。

口に含んだ時のシュワッと感と爽やかな酸味が心地良いしぼりたて生酒！

あまり強すぎないやさしい苦みが、万遍なくじわーっと染みる感じ。本当にそれのみ。アルコールのぬくみが同時に感じられ、不思議にホッとするお酒。ぬくみが、落ちつきを生むのか。苦いのだが、癒やしを感じる味わい。自分は好き。