まんさくの花

愛山酒
純米大吟醸　一度火入れ原酒

精米歩合　45%
アルコール分　16度

程よい苦味と甘みの絶妙なコンビネーション

R4BY
こちらも中ぐみが1番美味しかった気がする
他と比べて甘味もあったし
確かに新酒の方がフレッシュ感はあったなーと

29BY
中汲み
1番甘さと旨さがあったと思う

　8年間寝かせてしまった⁉️
薫、熟成感は、あっさりとしていて呑み口は、重厚かつ甘い。
何と
酒度-18.酸度2.5
美山錦83%、日の丸17%
アルコール分は、13度^_^
8年前に低アル。
一の蔵にもヒアリングされたのかなー。^_^
熟成させずに味わってみたいお酒です。^_^
節分と立春に臨むに当たり飲めたのは、幸いであります。^_^

純米 生原酒
香り 甘い
冷や 微発砲で甘い

とても飲みやすく、思っていた通りライトに飲めたので購入して良かった。
魚はあまりいらない。これらの日本酒の時、アテは何がいいんだろな。。。
手頃な価格でコスパ良だと思う。

年末年始用に購入した日本酒(720ml×10本)のうちの一本が『まんさくの花 雄町酒 純米大吟醸』で酒米『雄町』を意識して選んだのは初めてです。
口に含むと説明通りの綺麗で透明感のある上品な飲み口で、優しい旨味が口の中に広がります。
味に層の厚さを感じるコクのある味わいに思わず私も『オマチスト』になってしまいそうです。
税込2,475円也（地酒の奥広屋）

純米大吟醸　亀の尾仕込み。香り華やか、イチゴ風味。雑味少ない。

限定酒、愛山。
やっぱり、山田の方が好き。

うまからまんさくの花　特別純米酒　さっぱりしていて、飲み後のキレもよく、辛口のお酒です。キレキレなわけではなく、わずかに口の中でも広がる甘さのうまみも心地よい！

酒米は不明なれど、以前五つ星をつけた愛山の精米歩合70%に驚いた、まんさくの花巡米70を思い出す。負けず劣らずめちゃマイルド。
ちょっぴり酸味あり。いい仕事してる。

亀ラベルの純米大吟醸の新酒。こちらは金ラベルですね。華やかな香りとお米の旨味が存分に堪能できます。

あー美味い。実に美味い。香りの甘味はあるが、キレがれいい。美味しい。

純米吟醸生原酒　直汲み

純米一度火入れ原酒　ひやおろし
松坂屋酒売場にて購入

「メロンを思わせるような〜」とあるけど、シリシリ、えのきとほうれん草のレンチンおひたし、刺盛りの白身以外だとメロン消えるなぁ〜
まともにメロンなのは枝豆くらいか。
二口目はちゃんとメロンだから、食中酒には向かないのかも〜(゜-゜)

発売時期】 10月頃～
【原料米】 秋田県産秋の精
【原材料】 米（国産）、米麹（国産米）
【精米歩合】 70%
【アルコール分】 16%
【日本酒度】 -0.5
【酸度】 2.1
【アミノ酸度】 1.3
【使用酵母】 秋田酵母No.12

純米酒
＠大川や

超限定
純米大吟醸 低温瓶囲い原酒
瓶燗一度火入れ

まんさくの花　杜氏選抜　ピンクラベル　純米吟醸　フルーティな味わいと奥の方に米の旨味と甘み、香りを十分楽しめます。喉ごしはすっきりキレよい。

【杜氏選抜ピンク】純米吟醸(精米歩合55％)、一度火入れ原酒、美山錦100％、日本酒度−1.5、酸度1.6、アミノ酸度1.1、アルコール分16度

亀尾仕込み

杜氏選抜 純米吟醸 一度火入れ原酒 特別限定酒 美山錦 R3BY

サッパリスッキリ

よーぐるしゅ　583円　アルコール7％　マルミ北栄商店

まんさくの花　ひやおろし　純米一度火入れ　フルーティな香りの中で、さっぱりした味わい。奥の方にメロンの味。渋みもなく、柔らかい喉越しですーっと飲めるお酒です

特別純米 生原酒 直汲み 限定品 秋田酒こまち