まんさくの花

特別純米ひやおろし「うまからまんさく」
精米歩合 55%
日本酒度 +8.0
酸度 1.6
仕込水 奥羽山脈栗駒山系伏流井戸水
再2021.11.02
原料米　秋の精74% 秋田酒こまち26%
日本酒度　+7.5
酸度　1.9
酵母　K-9

辛口。雄町。香よし。美味しいお酒。

酸味の強い、独特な辛さのあるお酒。お料理と飲むと美味しかった！
まんさくZ

⭐️3.5
飲み飽きせず
スキットキレ良い❗️

使用米：雄町原料：米（国産）、米麹（国産米）精米歩合：70%アルコール度：16%

アルコール度数19。氷を入れて呑めという変な酒（笑）
割と爽やかに飲めるが度数が高いので氷入れて薄めないと飲み続けるのはちと辛い(⌒-⌒; )

特別純米酒 秋田県横手市増田町 柔らかい旨みある味。のみやすい。

MK-Y 2019

まんさくの花 特別純米生原酒
うまからまんさく 爽々酒
軽く発泡感。確かに旨味と辛みが感じられる(旨味の方が優勢)。甘/苦味もそれなりに。ミディアムボディだがアフターは爽やか。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

まんさくの花　吟醸原酒
辛口。原酒で19度の濃さからロックで飲むお酒。切れ味が良く、酒の旨味を感じるお酒。

辛口。口当たりは優しい。

まんさくの花 吟醸原酒 かち割りまんさく The夏感！！！ #日本酒ギャラリー壺の中

炭酸味ある辛口。

香り薄め
すっきり、ゆっくり
楽しめます

☆3.5
乳酸菌の香り？
さらりとした口当たり、角がなく飲みやすい。するっといける感じだが、やや特徴に欠けるか？

やや甘、ピリから

杜氏選抜 純米吟醸 生原酒

常温でも美味しい

日本酒と私で。杜氏選抜、純米吟醸、生原酒

知人からもらった28BYの辛口酒。酒度＋10の完全発酵系。今時流行りのお酒のようなフルーティーな甘味はないですが、喉奥でじんわりとお米の甘味が開きます。熟成感はないものの、辛口なのにトゲなく楽しめるのは28BYのおかげ？

社氏選抜純米大吟醸生原酒

山田錦と美山錦を交配した美郷錦の研ぎ70。軽い口当たりだが渋みと苦みが強い。

純米吟醸 @DAIMASU 浅草

純米吟醸生原酒「杜氏選抜ピンクラベル2018秋」

純米吟醸　一度火入れ原酒　愛山　2018'5'27

純米吟醸　亀の尾