まんさくの花

まんさくの花・旨辛口純米酒🍶うまからまんさく🌾料理との相性抜群の食中酒、肉でも魚でも口の中で旨さ、倍増してます。それではかんぱーい❗️

まんさくの花　巡米70 雄町　純米酒　柔らかな米の旨味を感じつつも、全体的にはシャープな印象。程よく苦味も感じ、バランスよいお酒

夏の限定品。微炭酸の純米吟醸生原酒。まんさくの花には珍しい一本ではありますが、これは此で食中酒として美味しく頂きました。

秋田県横手市のお酒。酒米「愛山」を使用した純米大吟醸酒。酒米の違いがわかるほど舌は肥えてはいませんが、濃密な米の旨味が味わえます。

薄くもなく濃くもなく。
吟醸かよりも旨みが先行。

まんさくの花 Summer Snowman 純米吟醸一度火入れ原酒　柔らかい舌さわりの、優しい口当たり、わずかな酸味が心地よい

サマースノーマン2021
純米吟醸一度火入れ原酒
さっぱりしてておいしかったです

別格純米大吟醸

生もと 純米吟醸

30BY生もと亀ラベル

夏のまんさくシリーズ。
濃口原酒のアルコール19度。
そのまま飲むには、やはり濃い。
裏ラベルに記載ある様に、
ロック氷🧊をグラスに入れて
心地良い音を鳴らしながら
楽しめた。夏だねぇ〜。
味は旨口濃縮で、美味しかった。

購入額　¥1375（720ml）

まんさくの花 R2BY 純米70 星あかり。純米だがふんわりとした吟醸香がしっかり感じられる。星あかりという酒造米は初めて、美山錦の系統らしい。すっきり美味しい。酵母が元気で冷蔵庫内で酒漏れ数回という事故も発生。。

純米吟醸生原酒 責めどり精米50%
秋田酒こまち74% 山田錦26% al16

以前、酒米【今の精】100%での責めどりを酒屋で購入経験はあったが、飲み屋で出会うのは初めて。
20210423茅ヶ崎えんや西/柏/平

特別純米生原酒

直汲みの微炭酸。「瓶詰め・火入れで自然と消えるこの微炭酸感を工程をひと工夫（直汲み）することで残しています。」だそうです。フレッシュ、スッキリだけどしっかりした味がありました。
久しぶりにヒットした感じです。

生酛純米吟醸 亀の尾仕込み
秋田横手市 日の丸酒造
上品な甘みとフルーティー でもお米しっかり

純米吟醸生原酒
責めどり
後からくる強い旨味

まんさくの花
純米大吟醸生原酒
「雄町」と「愛山」の飲み比べ♡
雄町の香りはメロン香の華やかな香り。
味は雄町らしい力強さあり。旨味と酸味のバランスが良い。
愛山は香り控えめ。味は雄町から酸味を取ったような、米の旨味を残しつつまろやかでスッキリとした甘みあり。
どちらも美味…だけど愛山、良いなぁ

まんさく　MK-Z

まんさくの花　特別純米　ワンカップ
一万円から送料無料と言う事で、帳尻合わせに前から飲みたかった「まんさくの花」。
甘味は、それなりに有るけど、さらりとした甘味
良い意味でクラシカルな辛味も有り
それでいてフルーティーで飲みやすい。
ワンカップは気楽で良い

ふじや本店にて

限定生酒純米しぼりたて
コスパ良し
旨味

純米吟醸　まんさくの花
槽しずく　生原酒
程よい酸味　微かに発泡　フレッシュ

純米吟醸 槽しずく 生原酒
原料米：秋田県産吟の精
精米歩合：55%
日本酒度：-2.5
酸度：1.7
アミノ酸度：0.8
アルコール分：16度
使用酵母：協会901号
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2020.11

こんな洒落たラベルだけどまんさくの花純米大吟醸。
グラスに注いだら香りが立ち上がってくる。
大事に飲みたくなるけど、すぐに飲み干してしまった。

ゆりねの素揚げとあう！