まんさくの花

まんさくの花 R2BY 純米70 星あかり。純米だがふんわりとした吟醸香がしっかり感じられる。星あかりという酒造米は初めて、美山錦の系統らしい。すっきり美味しい。酵母が元気で冷蔵庫内で酒漏れ数回という事故も発生。。

純米吟醸生原酒 責めどり精米50%
秋田酒こまち74% 山田錦26% al16

以前、酒米【今の精】100%での責めどりを酒屋で購入経験はあったが、飲み屋で出会うのは初めて。
20210423茅ヶ崎えんや西/柏/平

特別純米生原酒

直汲みの微炭酸。「瓶詰め・火入れで自然と消えるこの微炭酸感を工程をひと工夫（直汲み）することで残しています。」だそうです。フレッシュ、スッキリだけどしっかりした味がありました。
久しぶりにヒットした感じです。

生酛純米吟醸 亀の尾仕込み
秋田横手市 日の丸酒造
上品な甘みとフルーティー でもお米しっかり

純米吟醸生原酒
責めどり
後からくる強い旨味

まんさくの花
純米大吟醸生原酒
「雄町」と「愛山」の飲み比べ♡
雄町の香りはメロン香の華やかな香り。
味は雄町らしい力強さあり。旨味と酸味のバランスが良い。
愛山は香り控えめ。味は雄町から酸味を取ったような、米の旨味を残しつつまろやかでスッキリとした甘みあり。
どちらも美味…だけど愛山、良いなぁ

まんさく　MK-Z

まんさくの花　特別純米　ワンカップ
一万円から送料無料と言う事で、帳尻合わせに前から飲みたかった「まんさくの花」。
甘味は、それなりに有るけど、さらりとした甘味
良い意味でクラシカルな辛味も有り
それでいてフルーティーで飲みやすい。
ワンカップは気楽で良い

ふじや本店にて

限定生酒純米しぼりたて
コスパ良し
旨味

純米吟醸　まんさくの花
槽しずく　生原酒
程よい酸味　微かに発泡　フレッシュ

純米吟醸 槽しずく 生原酒
原料米：秋田県産吟の精
精米歩合：55%
日本酒度：-2.5
酸度：1.7
アミノ酸度：0.8
アルコール分：16度
使用酵母：協会901号
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2020.11

こんな洒落たラベルだけどまんさくの花純米大吟醸。
グラスに注いだら香りが立ち上がってくる。
大事に飲みたくなるけど、すぐに飲み干してしまった。

ゆりねの素揚げとあう！

秋田は横手のジャパン。純米酒。
巡米、愛山編😊　甘みが特徴。これはクセになる上品な甘みですな。

徳丸　百田70 巡礼シリーズ❗️
旨し❗️お燗でも映える‼️

徳丸
純米吟醸らしくすっきり旨味があって美味しい
番人向け

純米吟醸かすしずく

こくうま

味濃い気がするよ

「まんさくの花巡米シリーズ百田」良いですね♪米味美味しいし、最後にちょい辛を感じます。

秋田県 日の丸醸造
槽しずく 生原酒 限定品
爽やかなラベルに似合う、ふくよかで優しい酸味

まんさくの花　純米吟醸生原酒「爽々酒」720ml 1,815円

搾られたばかりのお酒を即瓶詰めすることで、
フレッシュな炭酸ガスを瓶内に残した爽快感と
米の旨みの広がりを楽しめる夏にお薦めの1本！
銘柄： まんさくの花
蔵元： 日の丸醸造
場所： 秋田県
容量： 720ml
精米歩合：55％
アルコール： 16度

まんさくの花　百田70 純米一度火入れ原酒　飲んだ瞬間広がる香り、喉越しすっきり、飲んだ後もすっとー消える感じがよい。