三井の寿
みいの寿
みんなの感想
@水炊きしみず
山田錦を９号酵母で仕込み、辛口でありながらお米の旨味を残した純米吟醸酒。
【珍しいダブルA面ラベル】
片方は一般的な日本酒らしいラベルですが、
もう一方は 国民的なマンガ「スラムダンク」に登場する天才スリーポイントシューター 三井 寿を連想させるラベル♡
特定名称：大辛口純米吟醸
原材料：米(国産)・米麹(国産)
原料米：山田錦100%
精米歩合：60%
アルコール度数：14度
酸 度：1.8
日本酒度：+14
製造元：三井の寿(福岡県)
純米吟醸山田錦60 バトナージュBATONNAGE
原料米：山田錦 / 精米歩合 60%日本酒度：+2酸度：1.9アルコール度数：15度
上立ち香は控え目。山田錦らしい上品なコクに適度な酸味が乗る。後味はとてもすっきりしてキレもある、フレッシュな印象のお酒です。
春純吟「クアドリフォリオ」
三井寿
春純吟 クレアドリフォリオ
生酒
甘めで酒だけであてなくてもいけるタイプ！
酸味とコクが絶妙！
バトナージュ
ワインみたいなのはパッケージだけでなく中身もでした
ドッシリして、後味はサラリ。
「ミイノコトブキ ジュンマイギンジョウ ヤマダ60 バトナージュ」ワインを造る製法のひとつ「バトナージュ」と同様に澱をからませながら熟成させたお酒です。辛口白ワインのようでスッキリしてます。
「三井の寿 冬純米活性 にごり酒 ネーベ」活性にごり酒のため、開栓時注意です。味わいは甘みのないソーダっぽくて、シュワシュワ感とキリリとした飲み口です。
スラムダンクでお馴染みの酒蔵より。ワインの製法、バトナージュした日本酒。
冬純米活性 にごり酒「ネーベ」
発泡がとても凄い♪
にごりなので、甘口かと思いきや辛口さっぱりです。
歴史に名を刻め〜、お前ら！
ワイン酵母で造った純米吟醸。協会ワイン4号酵母で仕込んだ日本酒。飲みやすく白ワインより軽い飲み口。お酒の様なワインの様な。笑
冬純米活性
にごり酒「ネーベ」
甘味はなくまろやかでスッキリ❗
水の様にサラサラでで危ない(笑)
これはスラムダンクなのか！？ 辛口が好きなので選んでみました。大辛口というだけに、淡白で超スッキリ。苦味を感じるほど。ツッパってたときの三井なんでしょうね。
中華に最適 20年間熟成
ポルチーニ 秋純吟
雄町
チカーラ活性にごり @福田酒店
初チカーラ！
スッキリクリーミーで美味いっす！
でも、日が経つと少し酸っぱかったです。
Coccinella 純米コチネレ 吟のさと60%
采
純米吟醸｢酒未来｣
お米の甘味をしっかり感じられるがスッキリ飲むことができる。
三井の寿 CiCALA
夏純吟 チカーラ
爽やかな酸味がgood！