三井の寿

ひやおろし　秋純吟　ポルチーニ

「うなぎの寝床」千葉
夏純吟 CICALA-チカーラ-/福岡県
スッキリとしながら甘味とコクのいいバランス

秋純吟 Porcini ポルチーニ
今宵は福岡の地酒「三井の寿」で乾杯。キノコが配されたラベルですが、それを意識したテイストなんだとか。香りは熟したナシのよう。芳しさという点では、確かに菌糸類に通ずるところがあるかもしれません。味わいはふくよかで、口に含むとふわっと浮遊感のある旨みが感じられます。キレは緩めですが、それがまた良し。価格も一升で3,000円台前半と、コスパも素晴らしかったです。来年も購入確定。ごちそうさまでした。

辛口め
酸っぱめ
あまり好みではない

すっきりして飲みやすい。

純米。酸味ミネラル感軽め。

香りはしっかり日本酒。口当たりは良い。後から日本酒感。
👩一口目水、後味お酒！これはうまい！

夏純吟チカーラ
2024年の蝉

三井の寿 純米吟醸 +14大辛口
「スラムダンクラベル」

felice 純米吟醸

大辛口スッキリ系
生酒でも辛いもんは辛い

甘さ　⭐️⭐️
旨み　⭐️⭐️
キレ　⭐️⭐️
香り　⭐️
想い　⭐️
風味　⭐️⭐️
パパ受け　⭐️⭐️⭐️
ママ受け　⭐️

米の味が強くて美味い。

純米吟醸

山田錦らしい、一口目からキリッとくる感じの大辛口。匂いはあまりない。

銘柄：ネーベ
ござるで飲んだ

三井の寿 純米吟醸 +14 大辛口

少し酸っぱい感じがする

宅飲み
早織さんが一番最初に土産で持って来た日本酒か（だったと記憶する。）
重さ強めの良酒。
住吉酒店限定だとか？

三井の寿 夏純米吟醸 にごりCicala(チカーラ) イタリアンラベル

2023年度のひやおろし秋純吟ポルチーニ

辛い！美味しい！

ひやおろし秋純吟　ポルチーニ

ひやおろし
秋純吟　ポルチーニ
4.5
毎年飲んでるけど、今年は美味い！！
秋刀魚の塩焼きや煮物にピッタリで、いつになく旨みも感じる。

誕生日の時にもらったスラムダンクの三井寿ラベルの日本酒🏀

キレのある味で晩酌に持ってこいです♪

淡麗辛口