水尾

2020/11/14
札幌丸井今井大通り店で購入
■外観
健全度:clear
色調:淡々黄
粘性:低
■香り
強さ:弱い
複雑性:シンプル
主体:爽やか
コメント:爽やかでクリアな香り
■味わい
アタック:強い
複雑性:濃厚
甘辛度:やや甘口
特徴:最初に濃厚な甘みが来てほのかな酸味が感じられるが切れ味はかなり良い
アフターフレーバー:甘み
余韻:切れ味はいいが旨味は持続
■個性
色調:澄み切っている
香り:爽やかな香り
味わい:最初にくる甘みが特徴、切れ味はよく、個人的には甘口の中では飲みやすい

若干セメダインと熟成感がある少し甘いぶどうのような香り。
比較的軽めで滑らかな質感。
ふわっとした甘味が広がりスーッとキレます。
軽めな甘味と程よい酸味で鼻に抜ける爽やかさもありピリピリとした辛口の余韻もあります。
4寄りな3で。

純米吟醸酒 長野 特徴はあまりないが、クセがなく食中酒にベスト。長野駅で購入。

特別純米酒　淡風

辛口

『辛口純米酒　一味』

辛口吟醸　生詰　
720 ml ¥1,188 （税込）
59％まで磨いた飯山産「ひとごこち」を100%使用
ふくよかな香りでキレの良い辛口吟醸。
搾った直後に一度火入れしてタンク貯蔵したお酒をそのまま瓶詰めした「生詰」これによって爽やかでふくよかな香味が崩れることなく届けられる。

甘いがキレあり。クリーンな飲みごごち。最初の方にアリ。

特別純米酒。金紋錦。少し黄色。さらっとした飲み口で、酸味がくる。濃い味のつまみと合いそう。

長野県飯山市　田中屋酒造
さっぱりスッキリ。
コクが欲しいかな

traditional classic 無濾過原酒
製造年月 2018.6 720ml

辛口純米酒。
冷酒で。
白ワインのような口当たり。
夏にバッチリ

辛口 樽酒

一味 Sparkle Dry

2018/11/30に飲みました。長野は飯山市 田中屋酒造店 水尾 特別純米酒 金紋錦仕込。サラッとした口当たり。独特の酸味と渋味。例えが難しい。。

甘め、すっきり、飲みやすい
口に残る感じはない

辛口純米酒 一味 @JR京都伊勢丹 酒のTASHINAMI

三菱UFJ信託 祖母 ほうちで購入

フルーティな味わい

水尾 特別純米酒 (金紋錦)
酒度/0

癖がなく飲みやすいです。

香りが良いけど酸っぱい

純米生原酒！

微発泡のドライ系、深い味わいはないが文句なし❗

松本・中島酒店で購入のひやおろし。
やや甘いが酸味はそれほどなく、まろやかな味わい。かおりは今まで経験したことのない、梨？のような微かな果実香。

紅 ひやおろし
(@ 信州おさけ村 in 港区, 東京都)