水尾

水尾　守破離ノ守
無濾過生原酒

「守」の通り、旨さと酸味が程よく平均的高め。
飲み口にさらりと苦味があり。

辛口系。さっぱりしててお魚と合う。最高

無濾過生原酒　破

メロンみたいな香り、旨味もあり美味しいですね、火入れですがフレッシュ感もあります。

クラウドファンディングで購入。やはりメロン感がある。スッキリしている。少し発泡している。今後の期待を込めて⭐️四つ。

2021年11月27日開封
長野旅行の際、MIDORI長野にて購入
気になっていた酒🍶
ジューシーな果実のような甘みと、爽やかな酸味！イチゴのよう🍓
最後は割とスッキリなキレ。
ただ、アルコールの刺激が少々。
燗にすると違うかも！

水尾（長野）特別純米
甘口濃いめのメロン風味

水尾 特別純米 金紋錦仕込

水尾　特別純米熟成生酒
香雪
長野県木島平産　金紋錦100%使用

ピリっとした酸が弾けて、ほんのり苦味もあり。
サラッとしていてあのにもあまり残らずスッキリ爽やか。

特別純米酒

ひやおろしらしい奥行きを感じる。香りは落ち着いていて旨味の余韻がある。

水尾　ひやおろし　金紋錦100% 特別純米酒

辛口

純米吟醸、金紋錦100%使用。清らかな仕込み水が透明感のある酸味と相まって料理が進む。

特別純米酒

高蔵寺のあさい商店にて。
ややクセだがｲｲｶﾝｼﾞの吟醸香、舌触りはやわらか辛口、喉ではやや華やか辛口、辛口が後引く。
水尾は美味い。

特別純米酒　酒蔵開放限定　直汲生原酒

水尾　純米あら搾り　にごり酒
開栓に約1時間要しました。
甘さ控えめで酸味と米の風味がしっかりある爽やかな味。

特別純米酒　生酒

酸味あるが、まろやか。美味しい。

コクの深さを持ちながら透明感のある後味です。

Traditional Classic 新酒生酒

純米生原酒　しぼりたて生一本

20210914ひやおろし　苦甘マロイ

特別純米 限定生酒 金紋錦