南
南酒造場
みんなの感想
無濾過生原酒 純米吟醸
酵母 高知酵母 度数 17度
酒米 出羽燦々 精米 50%
酒度 ＋10 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
30BY 31.1 1800円/720ml
2月18日開栓。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはサラッと。先ずはドライベースのライトな旨味の味わいに、背景の甘味を感じつつ。酸苦味でキレてスッキリ。2月19日完飲。
特別純米 ひやおろし 出羽燦々 高知酵母 日本酒度+9
無濾過 純米中取り 松山三井
特別純米。さっぱり酸味後味やや苦味辛口。
特別純米
特別純米
出羽燦々
ひやおろし
土佐で呑んだ「南」
土佐でも東側では旨み有り
ひやおろし 特別純米 出羽燦々 60％
おんど
特別純米出羽燦々 ひやおろし
香りは強くなく、ほのかに甘い香り
口当たりは非常に軽く、まさに端麗
素晴らしいキレ上がり
淡麗と言いつつ、しっかりとコメの旨味と甘味が乗っていて美味しい
主張は強くないが、まとまっていて飲み飽きない、ごまかしのない、いいお酒
特別純米出羽燦々 ひやおろし
香りは強くなく、ほのかに甘い香り
口当たりは非常に軽く、まさに端麗
素晴らしいキレ上がり
淡麗と言いつつ、しっかりとコメの旨味と甘味が乗っていて美味しい
特別純米
辛口です。香り鼻孔。
癖なしのお酒
辛口で飲みやすい。
南 とても飲みやすい酒
特別純米 日本酒らしいガツンと来ます。
南 無濾過 純米吟醸
サッパリでキレの良い辛口。
どんな肴にも合いそう(^^)
頂き物。無濾過らしく複雑な香りとガッツリな感じが美味しい。
高知の『南』山田錦使用の特純。
山田錦ながらお米の旨味が広がるバランスの良いお酒でした。キリッと辛口はさすが
純米吟醸 無濾過 生酒 透明感のあるキレイなお酒です。
辛口。光物の刺身に合いそう。
仲間か集まり、飲み比べです
うえも商店で購入
720ml1850円
お寿司に合うお酒と言うことで購入。
フレッシュな生酒ですが
落ち着いた旨味と適度な甘みは
食中酒にうってつけ。
生魚とベストマッチでした。
強めかつスッキリ。予想どおり濃いめの味付けに合ーうー。
無濾過 純米吟醸 生酒
無濾過 純米吟醸 生酒