南

コンセプトワーカーズセレクション
カラクチThe boon!
マイルドで飲みやすい。後味辛口
2025.03.22 あんちょこ酒場

特別純米

三鷹　pisteにて

座ブーん
辛口

南 ( みなみ ) 純米吟醸 雄町

岡山県産雄町 100％

華やか、フルーティさはそれ程ながら、旨みジュワーと苦味のキレのバランスは良く、エビ味噌のような、臭みに繋がるような強い風味でも旨みになる

3.7

南 純米大吟醸 無濾過 (五百万石)
キリッと土佐の酒。刺身に合うなー！ ★3.7

夏に良い！

高知の酒は『淡麗辛口』が主流ながら、量より質の酒造りを貫く南酒造場が醸す酒は『芳醇旨口』が特徴だそうです。そこで今回試しに買ってみたのが『南 特別純米 松山三井』です。
華やかな香りがして旨味たっぷりながらも甘さは控え目で、芳醇だけど酸味とキレを併せ持つため飲み飽きせず、食中酒として最適だと思います。
税込2,750円也（かどや酒店）

高知・安芸郡の酒、南
松山三井100％使用
精米歩合50%
純米吟醸

久しぶりの南。
しっかりドライでキレもいい。
美味い(*´꒳`*)

舌触りは水。土佐鶴みたい。米の味はない。吟の夢という米がどんな米かはさっぱり分からない。なんとも評価しづらい酒。

みっちゃん貰い物
CEL19 吟の夢

17度でアル分高い
キレすぎかなぁ

ひやおろし 特別純米 出羽燦々

飲み口直ぐメロン→甘みなし→渋み、苦味

飲み比べ千百円

3.4

特別純米
癖がない

高知県安芸郡安田町の純米吟醸酒
南 純米吟醸 出羽蝶々 生酒

純米吟醸 おりがらみ　生酒
1800ml ¥3,650円(税込)

としっかりとした辛さとスッキリした後味、澱がらみ由来の旨味も味わえ、全体的にバランスが良いフォルムになっている。
使用米:高知県産吟の舞100%
精米歩合 :50%
日本酒度 :+9
販売時期 4月

南 特別純米 別誂

飲み比べ250円

酸味(清涼感あり) →樽感

星3.4

20230421 fri
高知市　ひろめ市場にて^_^

辛口だけど華やかさもある
美味しい方かな

南 特別純米
南酒造場　　　高知県安田町
容量： 720ml
原料米： 松山三井
精米歩合： 60%
酵母： 高知県酵母

飲若干酸味
飲み比べ4種1000円250円

星3.4

特別純米　別誂　生酒
沖縄県　あるこりずも　にて

割と辛め

piste にて

ひやおろし

高知県　安芸郡
特別純米　辛口

特別純米　出羽燦々　ひやおろし
沖縄県　灯にて