南

高知　南酒造場
南　特別純米　ひやおろし
精米歩合60%　
山形県産　出羽蝶々100%
アルコール16.5度

1年前のひやおろし
元々濃ゆくて強い銘酒だが
酒屋の蔵で1番寝かせた古酒

どっしり重い旨口
セメダイン香
キレッキレ
さすが高知の酒

特別純米 冷卸

すっきり甘い。高知だけにカツオによく合う。

高知は辛口のイメージがあったけどうまい！甘め。でもスッキリ。
微発泡、香り良し、味良し。
また買ってよし！

無濾過生原酒　特別純米　
精米歩合　65％

めっちゃ不思議軟水か硬水で言ったら硬水みたいな不思議な味さっぱりだし残らないけど最初の味が不思議おいしい
飲んでると苦味強い

南 「カラクチ THE BOON!」純米原酒

純米吟醸(精米歩合50％)、生酒、山形県産出羽燦々100％、アルコール分16度

ひやおろし
特別純米 出羽燦々

バランスが良い

無濾過純米吟醸
＠高知

辛口。軽くなく、がつんとくる。

これも美味しいよね

安定した味
普通に美味しいです

特別純米　別誂　生酒　松山三井 60%
きいと

甘味に次いで苦味。
ほろ苦い。
香りたかくしっかりした感じ。

土佐の酒らしくスッキリ辛口で魚に肉に何でも合う。鰹のタタキがええねぇ(笑)

ひやおろし
特別純米 出羽燦々

爽やか
淡麗辛口、少し果実感

水のような透明感。
先日の出羽桜に少し似た感じ。ほんのちょっとだけしっかりした感じ。

【別誂】特別純米(精米歩合60%)、生酒、愛媛県産松山三井100%、アルコール分16度

神田のあぶくま亭で乾杯

安定した美味しさ
お米の甘みがしっかりあってすきだな

菜遊季にて

純米吟醸　出羽燦々　生酒
酒米:出羽燦々
精米歩合:50%
アルコール分:17度

酸味が強くファーストインプレッションはパイン系の酸味
アルコール分も高いのでいい感じで飲める