妙高山

3.5くらい
バチ
味はいいんだけどもう少し重いといい
飲み終わった後が軽い

雪中貯蔵の吟醸酒。
スッキリまろやかな冷やでおいしい夏吟醸です。

妙高にゃん　純米酒　しあわせのかぎしっぽ　数量限定品
吉池にて購入

そうです。
ジャケ買いですっ。
世界猫の日に因んで
蔵の猫キャラをラベルにしたんだそうな
アルコール度数は低めで
甘〜
ん〜みかん？？
なんというかコクがある？
チョレギサラダも枝豆も豚キムチも合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
鯛の頭の塩焼はコクが前面に出てくるけどこれはこれで良いわぁ〜(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
特に売上が寄付されるわけでも無さそうだし、
予算微妙にオーバーだから★-1で〜

妙高山 妙高にゃん

常温で飲んでみると、米の甘味が口の中に広がり、甘口 ? って思ったが、お燗にすると淡麗辛口 ! やはり新潟の酒でした。
税込2,749円也（TRIAL）

特別純米 みずほの輝き
ふくはら酒店にて購入

おにぎりやお弁当に冷めても美味しい晩稲飯米のお酒！
アテによってイメージが変わる、ある意味万能なお酒かなぁ～
因みに今日のアテでは、
枝豆、生麩田楽、黒バイ貝煮…淡麗辛口
ベビーリーフサラダ、白身魚・頭足類の刺身、ナガラミの塩茹…甘旨フルーティー
めばちマグロ中トロ、ノーマル柿の種…フルーティーのち辛口
という感想でした(^^)

あっさり米の香りを感じられる一本

間違いないです。

辛口

妙高山 特別純米酒 レトロラベル
香り控えめ。米の旨味を残しつつ綺麗&スッキリ。クセのない純米酒。3〜4の評価。
はせがわ酒店(グランスタ店)で購入
180ml(冷酒)

純米大吟醸ですが、程よい甘さ、酒感。食事に寄り添うしとやかさがあると思います。新潟のお酒で推せる酒蔵の一つです。

生酛ならではの旨渋な口あたり。

妙高山 新潟 特別純米 五百万石
濃い感じ

妙高山 本醸造 清酒
なし0〜5強い
旨味…3
酸味…1
キレ…4
クセ…1
吟醸香…0

2018.08.13 自宅
香りはアルコール臭強め。口当たり優しく甘め、酸味は弱め。喉越しは苦味が少しある。

2018.08.13 自宅
香りはアルコール臭強め。口当たり優しく甘め、酸味は弱め。喉越しは苦味が少しある。

豊かな味わい。奥が深いです。

FRESH SPADE

これは熱燗が美味い

スペード♠️
熱燗でいただきました🍶（╹◡╹）
ほんのり甘い。

コクがすごい！
ちょっときつめの後口なので、ゴクゴク飲める と、いうものではないですがチビチビと塩辛等をアテに飲んでみては良いのではないでしょうか。

妙高山　特別純米　五百万石
百貨店の試飲会で購入。

新潟の妙高山 本醸造。優しい甘みのやや辛口酒。いかにも日本酒らしい味わい。

ワンカップ@虎忠　中野
燗酒にしてもらいました。
燗にすると飲みやすい。

妙高山吟醸生貯蔵酒。ホット◯ッパーのクーポンで無料で付いてきた酒。HPによれば4合瓶で1112円。淡麗で雑味がなく呑みやすい。