御代栄

美代栄 純米吟醸 近江米のしずく(近江産玉栄)
辛口でキレがある。刺身と合わせたい、夏に効く酒 ★3.9

こってり甘めの微発泡、20度とアルコール度高め！

濃いしっかりした味。飲み始めは甘く感じるが、後味は辛い。リピートあり。

清酒でありながら、辛口スッキリ。
燗も冷もいける。

純米吟醸
近江米の しずく

無濾過生原酒 びわこのくじら
日本橋「ここ滋賀」にてツレが購入

「びわこのくじら」だけど「びわこにくじらはいてません」ですと。(≧∇≦)
開栓するとポン！と良い音がしてうっすら炭酸～(*´-`)
よく冷えてると甘くてぶどうっぽいんだけど、
少し温度が上がるとコク旨辛～(*´∀`)
アルコール度数20％だからか、アル添だからか蔵元さん的にはロックがオススメらしいけど、氷なしでも行けちゃう危険なお酒でした～(^^)

直
甘め！スッキリしてるけど甘くて美味しい

2021.04.04 温石

御代栄 しぼったそのまま 一番酒 垂れ口
すっきりとした辛口の風味◎

トロリとしてる
甘いけど後味辛め
今までにない珍しいお酒

トロリとした口あたり。アル添だが醸造アルコールのくさみは少ない。やや甘め。
滋賀県湖南市　清酒　

しぼったそのまま垂れ口一番酒 とろとろ！からくち！ うまいです。

御代栄 しぼったそのまま 一番酒 垂れ口

純米吟醸 しぼりたて新酒 無濾過生原酒 お気に入りのぐいのみとともに

フレッシュで飲みやすい。甘みも酸味も適度で、少し発泡してます。おすすめ。

ひやおろし。のみやすい！すっきり！

しぼったそのまま 垂れ口 一番酒

それほど期待はしてなかったが、コクの強さが美味しい

飲んだのは限定品の「純米吟醸無濾過生原酒」。京都伊勢丹で試飲させてもらって、気に入って購入。元々旨口のお酒ですが、後味はさっぱりめ。友人とあっという間に空けてしまいました。

北島 愛山
きもと純米 無濾過生原酒

酒米 麹米、掛米:愛山、酒母米:玉栄
精米 愛山70%、玉栄65%
酵母 協会6号系
度数 17度
感想 香味、甘味の直後はドライな引き

限定無濾過原酒 瓶火入れ。これうまい。賀儀屋の地元向け普通酒ブランド。

しぼったそのまま垂れ口一番酒
フルーティー&お米の良い香り
垂れ口独特の芳醇さですが若干の苦味もあってスッと切れます。美味しい。

もろみあらごしどぶ
ねっとりと口の中に広がります。相対的に酸味が少しあって肴無しでもぐいぐい飲める感じ。