ゆきの美人

ひやおろし 純米吟醸 愛山麹 愛山、秋田酒こまち
旨コク辛、後味ややざらつく。
2015.11.21 washokuya 天さんで

純米吟醸 愛山麹ひやおろし

純米吟醸、生詰
フルーティ、すっきり甘めな感じ
喉に引っかからないが最後に苦味がくる
茅ヶ崎の凛で飲む

純米吟醸

さっぱりリンゴ。味わいってうまい。8.3点

ゆきの美人 純米吟醸
開栓初日は角の立った辛味が気になったが、2日後は円やかな辛味になり、米の香り豊かな風味が広がり美味くなった。ゆきの美人らしいキレイで雑味のない味わいが良し‼︎

純米吟醸生（発泡性）にごり酒
使用米
酒こまち５５％（掛）山田錦５５％（麹）

にごりでここまでスッキリ爽やかな感じは飲んだことなかったな。
美味しい！！

酒LIFE

三郷錦 純米吟醸
秋田の酒米で醸されたお酒です。香り控えめ、秋田のお酒にしては珍しく優しい酸で料理を受け止めてくれます。山形の郷土料理「芋煮鍋」でゆるゆると。

愛山💙純米吟醸
うん
まちがいない(o^^o)
今週は秋田のお酒いっぱい飲めてよかった

ゆきの美人 純米吟醸 しぼりたて生酒
ひやおろしが旨かったのでこちらも購入。
うまみ、穏やかな酸味とおもったらすーっとゆきのようにジワっと消えていく。
素晴らしいの一言！
この後味は自分的に理想的な引き方で◎！

すっきりお水みたいだけど口当たり良くてまた注文したい。

しぼりたて生 純米吟醸
点数は3プラス
+7とあるが口当たり甘口、キレはいいが残り香も甘い。しぼりたての微発泡を感じる、きれいなお酒

①純米吟醸 55％ 美郷錦
②聖蹟桜ヶ丘：小山商店
③北のお酒を試してみました。辛さと甘さのバランスの取れたお酒です。開栓したての今日は微発泡感がありますが、明日は落ち着きますかね◎
開栓三日目、だいぶ落ち着いた味わいになりました！酸味・甘味のバランス善し☆

あれ、これうまい！
微妙な微発泡感があって。てどんなけ微妙やねんｗ

純米

純米吟醸 山田錦

同郷の新政酒造が生んだ6号酵母で醸した酒。NEXT5の絆を感じますな。

愛山麹ひやおろし純米吟醸　酒米が秋田酒こまちがメインで、落ち着いた感じがでてます。けど、愛山のしっかり旨味も出ていて、きれいな酸味もあいまってとても旨い。

純米吟醸しぼりたて生酒

ひやおろし この季節がきたな～♪

ゆきの美人ひやおろし
愛山の口の中で甘みが広がる感じがある。
酸味が始め感じられ、ピリッとした。

10月2日 ちっきん

原料米（麹）　：　愛山
◆ 原料米（掛）　：　酒こまち
◆ 精米歩合　：　５５％
◆ 酵母　：　Ｋ１４０１
◆ 日本酒度　：　＋５
◆ 酸度　：　１.８

若干発泡の舌触りで酸味強い！

ひやおろしながら、まだピチピチ感が残ってる。
辛口だけど甘み、含み香がしっかり。
ちょっと渋みあり？

純米吟醸 愛山麹ひやおろし
愛山20% 酒こまち80% 55%
富成喜笑店

ゆきの美人 純米吟醸 ひやおろし
甘みもまろやかで余韻も短め。
スッキリ系だけど旨味も濃いので文句無し！
旨かったので一升瓶！
いやぁ、やっぱり旨い(^^)
飲んできたひやおろしで一番ヒット！

秋仕込しぼりたて純米吟醸
フルーティー。

香りは純米酒っぽいけど、スッキリした味わいと、甘み、フルーティさが広がります。飲みやすい。