来福
来福酒造
みんなの感想の要約
来福酒造の日本酒「来福」は、新米ヌーボーから2年熟成まで幅広いラインナップを揃えています。 香りが華やかで飲みやすい軽やかな味わいの生酒や、辛口でスッキリした熟成酒、そして淡麗な味わいの純米酒など、多彩な味わいが楽しめます。特に、新米や生酒ではフルーティーな香りやフレッシュな味わいが特徴です。また、辛口の酒や醸造感を感じる味わいもあり、バランスの良いコクやキレのある旨味が楽しめます。生原酒や貴醸酒などは、フレッシュさやインパクトを感じつつ、雄町らしい味わいや芳醇な味わいが特徴とされています。酒蔵の伝統と300年の歴史を継承しながらも、新しい酒造りにも挑戦しており、酒類とのペアリングにも適した酒が展開されています。キレイなフルーティーな旨味やハリのあるフルーティーな味わいが、心地よい余韻を残す仕上がりとされています。
みんなの感想
来福 別誂 純米大吟醸 愛山 二割九分磨き
桜酵母。うすにごりでフルーティ
純米吟醸 いちごの花酵母
おいしい酒倶楽部（八王子）
来福 純米酒 さくら
香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・★・ 甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ★・・・・有り
苦味：無し ★・・・・有り
甘くてフルーティ！うまい！おりがらみ？4.3！
今池の日本酒BARにて
純米酒 さくら酵母
純米 生酒
辛口微発泡
スカッとする、うまい！！！
鼻から抜けた香りが良い✨
純米酒 生酒 初しぼり 新酒 五百万石
本日の一杯目。
来福酒造さんの
純米酒来福
口に入る
最初の
一口。
柑橘系を感じさせ
残る苦味。
美味い！美味い！
香りは甘くてフルーティ。
口当たりはほのかにシュワッとして甘味がすぐに広がる。
後味はスッキリ。
アルコール度数が低いから飲みやすい。
呑と
来福 特別純米
茨城県 来福酒造
精米歩合55% 美郷錦100%
アルコール15度
来福は２回目。美味しい！美郷錦が好きだ。
茨城県筑西市 来福酒造
「ぐれふるばなな」純米大吟醸 生酒」は、酒造好適米の千本錦とシャクナゲの花酵母で醸した新酒．
バナナのような甘い香り(酢酸イソアミル)を多くつくると言われるシャクナゲ酵母を使用。
きめ細やかな酸味と穏やかな甘み、香りが広がる。
辛口＋18とは記載あるが、そこ迄辛口の感じはない。
食中酒（メインのおかずは味噌おでん🍢）として飲んだが、味の濃い食べ物ではスッキリの酒なので良い感じだった。
燗する事なく、冷や（常温）で一気に飲み干した
購入店
酒泉洞掘一 ￥1235（720ml）
来福 純米酒五百万石 初しぼり 花酵母ひまわり
洋梨のような甘みと酸味。食前酒、あるいは食後のデザートがこのお酒だけで済んでしまいそう。食中酒として使うならジューシーなお肉と合わせるとマッチしそう。
純米吟醸 生原酒 年のかけはし
パインかメロンか、いい香り。若干のオリを舞わせてから。香りそのままの甘が広がって後ろ酸、微辛。ゆったりいなくなって微苦。ガス感はほぼ無し。過ぎちゃったが正月らしくフレッシュな甘旨がまろやかジワる。ドレッシングトマト、甘旨。豚キムチ、甘辛。白菜昆布漬け、甘酸。鳥ささみ揚げ、酸甘辛。アテると少し淡になるが馴染みは浅い。新人アイドルグループのソース顔の1人の様相。満面笑顔だけど目力あるなぁ、的な感じかしら。
一升3800
来福X 純米吟醸 生酒 黒 直汲み R1BY
まるでスィーツ
仕込み水の一部に純米酒使用
Sparking Raifuku
来福 愛船206純米吟醸
精米歩合50
優しい甘みと爽やかな飲み口。
ほのかな苦味と酸味を感じる。決定が見当たらない完成度の高い日本酒。
純米 くだもの もも Consept Workers Slection
香りよし
旨味よし
開けたて美発泡
旨味強い
フルーティ
山廃仕込み 純米酒。山廃のわりには甘さが引き立ち、かつお酒らしい濃さもしっかりとある。好きな味わい。
甘い
雄町純米吟醸
いただきものです！
愛山、すっきりうまい😋