龍勢

龍勢 生酛純米備前雄町

軽い乳酸系の香り。

辛口で、力強いコクと酸味があります。
精米歩合は高くないですが、逆にそれが雄町の力強さを引き出して複雑な味わいを生んでいます。

3日目。辛味、酸味もありますが口当たりが柔らかいのは水の由来かな？
ともかく芯があるのでサンマのワタにも負けません。

備前雄町 生酛純米。スッキリとした飲口、爽やかな酸味。キリっと締まった後味。

備前雄町 生もと純米。
温めの燗で冴えわたる。

広島の龍勢 特別純米。キレ味を感じる爽やかな旨味ある純米酒。ゆるゆると杯を重ねられます。

塩をアテに。

ザ雄町。抜栓したてより、少しおくと益々雄町の良さが出てくる。竹原のお酒、ポテンシャルが高い。

美味しい
ひやおろし

エグ味が残る。燗つけてのむと良いかも。

龍勢 「備前雄町」生酛純米

7月20日 雄町 Back to Okayama

特別純米 11BY 涼風生々

16年の時間を経てなお若々しい風味。美味しい。

2015/7/2　両親の家にて
純米大吟醸　黒ラベル

得意先からいただいた広島のお酒です。
若干アルコール臭く苦味も気になった。

こちらでは珍しい広島のお酒
イベントで一度飲んで一目惚れして探し歩いてたので、やっとやっと巡り会えました

やっぱり絶妙な美味しさ
今回飲んだのは、以前飲んだのよりくせも感じないけど、私の大好きバランス持ってた
酸が強めなのかな？
辛口との表示あるけど、燗つけたせいか辛くない
また飲みたい

ぬる燗

蔵生原酒 生もと造り八反純米
24BY 2013.1製造

酒徒庵@四谷三丁目 店で低温熟成してるお酒を〆に。熟成香がふわり、角張ったところの無い酸味、コクと旨味。今日呑んだ中では最も重厚な味わいが〆の酒になった。

コメジルシで一献。
広島の酒。
この蔵の酒は久しぶりに呑んだけど、まぁどっしり系。
香り甘味はあまり無く、酸がブワッと広がり、程よい旨味を携えながら、ゆっくり消えていく酒。

キリッと飲み口スッキリ。
酒の味がしっかり残るので、飲みやすさに反して酒を飲んだ感が残る。

精米歩合65%

広島・竹原の酒、龍勢！
香りは穏やか
コクのある旨み
キリッとしたキレ
ハマりそうです〜♪( ´▽｀)

龍勢　初搾り　無濾過生原酒
米の旨味が凝縮して、かつフレッシュ
な感じ。

純米大吟醸

Multiverse-α
純米吟醸 中取り 生酒 2014/26BY
酸味が立った辛口白ワインの感覚。生牡蠣に合わせて頂きました。
酒徒庵@四ツ谷三丁目

初めて飲むお酒。メロン様の軽い吟醸香、含むと適度な甘味と酸味を感じます。バランスの良いお酒、切れも良くて旨いですね。お燗もいけます。

辛口特別純米酒
当然、燗でいただきました。
美味しいけど、香りの好きな人には物足りないかな。

広島に帰ったら、ここでしか呑めない（可能性のある）酒を飲みたいな。
龍勢は、連ドラで賑わってる竹原のお酒。
ほのかな甘みのある、私の好みです。

八反 ひやおろし