龍勢

龍勢 「備前雄町」生酛純米

7月20日 雄町 Back to Okayama

特別純米 11BY 涼風生々

16年の時間を経てなお若々しい風味。美味しい。

2015/7/2　両親の家にて
純米大吟醸　黒ラベル

得意先からいただいた広島のお酒です。
若干アルコール臭く苦味も気になった。

こちらでは珍しい広島のお酒
イベントで一度飲んで一目惚れして探し歩いてたので、やっとやっと巡り会えました

やっぱり絶妙な美味しさ
今回飲んだのは、以前飲んだのよりくせも感じないけど、私の大好きバランス持ってた
酸が強めなのかな？
辛口との表示あるけど、燗つけたせいか辛くない
また飲みたい

ぬる燗

蔵生原酒 生もと造り八反純米
24BY 2013.1製造

酒徒庵@四谷三丁目 店で低温熟成してるお酒を〆に。熟成香がふわり、角張ったところの無い酸味、コクと旨味。今日呑んだ中では最も重厚な味わいが〆の酒になった。

コメジルシで一献。
広島の酒。
この蔵の酒は久しぶりに呑んだけど、まぁどっしり系。
香り甘味はあまり無く、酸がブワッと広がり、程よい旨味を携えながら、ゆっくり消えていく酒。

キリッと飲み口スッキリ。
酒の味がしっかり残るので、飲みやすさに反して酒を飲んだ感が残る。

精米歩合65%

広島・竹原の酒、龍勢！
香りは穏やか
コクのある旨み
キリッとしたキレ
ハマりそうです〜♪( ´▽｀)

龍勢　初搾り　無濾過生原酒
米の旨味が凝縮して、かつフレッシュ
な感じ。

純米大吟醸

Multiverse-α
純米吟醸 中取り 生酒 2014/26BY
酸味が立った辛口白ワインの感覚。生牡蠣に合わせて頂きました。
酒徒庵@四ツ谷三丁目

初めて飲むお酒。メロン様の軽い吟醸香、含むと適度な甘味と酸味を感じます。バランスの良いお酒、切れも良くて旨いですね。お燗もいけます。

辛口特別純米酒
当然、燗でいただきました。
美味しいけど、香りの好きな人には物足りないかな。

広島に帰ったら、ここでしか呑めない（可能性のある）酒を飲みたいな。
龍勢は、連ドラで賑わってる竹原のお酒。
ほのかな甘みのある、私の好みです。

八反 ひやおろし

龍勢 初しぼり 特別純米中取り 蔵生原酒

広島宮島で出会った日本酒
純米大吟醸50
山田錦100%

広島宮島で出会った日本酒
純米大吟醸50
山田錦100%

広島宮島で出会った日本酒
キモト純米
備前雄町100%

酒まつり2014（西条）にて
純米大吟醸。しっかりとした味わい。

八反錦を使った特別純米酒。
やや黄色がかった色をしてます。
味はしっかりしていて、北海道の秋の濃い目の味覚に負けず、良い組み合わせ。
個人的にはグラスより錫、冷よりぬるめの燗がおすすめです。
流通は限られてるようなので、見つけたら買いだと思います！

今酔の友二人目。とにかく甘味が際立ちます。黒糖と表現されてるGottanさん素晴らしい。(^^)雄町でもこの味わい、甘味は記憶にない。メモリーされてる量は全然ですが。(笑)

今酔の友三人目。旨味を程よく主張した逸品。雄町に勝手に期待するドッシリした旨味までは無いものの、ほど良さを醸しているのは広島の水に起因するのかも。(^^)