七冠馬

やはり芦毛でしょう
ライスシャワーの話はまた今度

飛鳥@飛鳥

純米生酒
ふわっと大人しめのフルーティな香り
スッキリ
苦味
旨味

純米 春なごみセブン　スッキリ辛口　山陰のキレイな清水❄のような印象

七冠馬
純米春なごみセブン
スッキリ 軽い
苦味 軽いコク

出雲の国、島根県の銘酒、七冠馬の純米吟醸酒。米香酸味甘味のバランスがとれた少し辛口のお酒です。また出雲の国に旅した時には飲んでお土産にしたいです。

純米春なごみセブン。甘さ控えめ酸味まろやか、桜餅っぽい感じか？

最初にほんのり甘みを感じるが少し辛すぎる。
これなら焼酎でいいかなという感じ。

辛すぎず、滑らかな口当たり。
煮物が欲しくなった

純米。透明。いいバランスでキッチリ辛い。食中酒としても良い。

七冠馬 山廃純米吟醸
精米歩合50% 佐香錦
優しい甘さとスッキリした後味。

スッキリ
飲みやすい
名前がいい‼️

炉端かば。酸味が強くてイマイチ。

20181210
島根県仁多郡 簸上清酒 純米 七冠馬 ひやおろし
シンボリルドルフの牧場に縁があり 七冠馬の名を冠した日本酒を出している蔵元です。
ひやおろし らしい落ち着いた辛口の純米酒です。

何かはわからない

純吟 夏
夏向けのお酒。そのせいか、少しパンチが足りないかな？

ややまろやか。

甘いようなスモーキーなような、ちょっと水っぽいような、微妙でした。

純米春なごみセブン

原料米:改良雄町 島根県産
精米歩合:60%
アルコール:15-16度

島根旅の最後のお酒。今年の初絞り生酒。もちろん旨いです。

島根の地酒、七冠馬の純米酒。すっきり純米、軽い飲み口です。

半分残してお燗も試そう

酒ビンは、持って来てくれない。島根のお店うたってるのになー日本酒好きじゃないのかなーワイン🍷売りたいのかなー😟

しぼりしな

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は島根県仁多郡奥出雲町 簸上清酒の「簸上正宗 純米酒 七冠馬」
次の国民栄誉賞は囲碁の井山7冠、将棋の羽生永世7冠。この七冠馬は往年の名馬シンボリルドルフ号のこと。蔵元がシンボリ牧場と縁があり名を冠したとのこと。味は太く切れ味鋭い。泡無酵母発祥の蔵。