残草蓬莱

純米吟醸QUEEN。
若干弾ける舌触り、酸味が舌の奥に長く伸びる。

特別純米　しぼりたてのにごり酒

純米　しぼりたて

純吟Queeen槽場直詰生原酒30BY
原材料:山田錦、出羽燦々
精米歩合:60%
日本酒度:-5
酸度:2.2
アルール分:12%
大矢孝酒造さんのチャレンジ酒「アルコール12%の生原酒」が新登場です。
12%というと「薄っぺらくかんじないか」、「もの足りないんじゃないか」と思われる方もいらっしゃると思いますが全くご心配ありません。七号酵母の爽やかな香り、リンゴを思わせる含み香、そして酸の心地良さを実感できる優しい旨み。ジューシーフレッシュな生原酒。720mlなら軽く一本飲みきってしまいそうです。
空気中にほとんど触れる間もなく瓶に詰めますので醗酵中に発生する自然の炭酸ガスが豊富に含まれているので舌先をピチピチと刺激するガス感がたまらなく旨いです!!!

残草蓬莱 特別純米 槽場直詰無濾過生原酒

これも熱燗師による71度上げ、キリッとした熱燗に仕上がりました。

八王子駅前 おいしい酒倶楽部にて

フルーティー！

残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60 槽場直詰 無濾過生原酒 R1BY

香り：アル感・・★・・華やか
味①：辛口 ・・★・・甘口
味②：薄い ・★・・・濃い
酸味：無し ★・・・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

ちょい薄味。でも甘くてフルーティ！美味い！4.2！

純米 しぼりたて
すごくフレッシュな味わい
原酒らしい強さもある
酸味が美味い　そこまで強くはない

残草蓬莱 純米しぼり立て
口に含んだ時に少しの酸味
後味に微かな苦味

残草（ざるそう）は地名。お米の甘味とコク、軽快な辛口。燗でじっくり@リール食堂

初めの一口が甘く、果実の匂いが広がるお酒
甘口で酒のきつい匂いは全くなく飲みやすい。
danchu掲載で買ってきた。
おでんと一緒に。

純米吟醸　Queeen 薄にごり　無濾過生原酒

残草蓬莱 純吟 Queeen 味があり、酸がしっかりしてて、の見応えもある。それでいて甘酸っぱい感じもする

純米吟醸 ふなば直詰生原酒
フレッシュな香り
メロンっぽい旨味 と香り
綺麗で爽やか

精米歩合50% アルコール15% 純米吟醸 出羽蝶々 スッキリとした吟醸香。主張する酸味。食中酒としてクイクイ飲める！

藤沢 たかお
限定酒

特別純米！

純米吟醸

特別純米 四六式
ガス感
程よい酸味 まろやか
ふわっと旨味を感じる香り

純米吟醸QUEEN 30BY槽場直詰
微炭酸かつ爽やかな酸味が感じられる春らしい純吟。ワイングラスで堪能すべし。

残草蓬莱 純米吟醸 出羽燦々 すっきりして余韻もすっきりしていて飲みやすい。その中でも微かな旨味がいいバランスでよい感じ。

残草蓬莱 純米吟醸 Queen 槽場直汲生原酒 30BY
結構スッキリ？フルーティだけど味が薄い感じ。甘さ苦味が無くて少し酸味ありって感じ。
4.0

残草蓬莱 QUEEEN 槽場直詰生原酒
ガスは分かりやすく感じる程有り
甘みは弱く
後味が、結構苦い

すーっきりフルティ

残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60 飲みやすいアルコール感とバランスのよい飲み口。少し飲んだ後にアルコール感が残るかな。